Los mejores vinos tintos mexicanos para pedir en un restaurante
Actualizado en noviembre 2023
En este artículo listamos algunas de las mejores opciones de vinos tintos mexicanos que encontrarás prácticamente en todas las cartas de los restaurantes en México.
Unos vinos mexicanos quedan genial con comida italiana como pastas y pizzas, mientras que otros maridan de maravilla con cortes de carne grasos y con comida mexicana. Te decimos cuáles son.
¿Qué encontrarás en esta artículo?
Los 11 mejores vinos tintos mexicanos para pedir en un restaurante
Bodega: Balero | Región: Valle de Guadalupe | ABV: 14.0% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: tinto | Crianza: 6 meses
Vino tinto Balero es un blend elaborado con las uvas cabernet sauvignon y merlot del Valle de Guadalupe y San Antonio de las Minas en Baja California. Tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble francés de tercer uso. Es un vino sin grandes complejidades.
Posee un color rojo rubí brillante y un aroma muy frutal donde destacan las notas de frambuesa, arándano y cereza y en el fondo chocolate, canela, algo de vainilla y caramelo provenientes de su crianza en barrica.
Tiene un sabor seco y frutal, donde abundan los frutos rojos como la grosella, fresa y cereza. Es un vino de intensidad media, con taninos delicados y fresca acidez. Alcohol cálido y firme boca media. Se percibe balanceado con un retrogusto frutal de mediana permanencia.
Maridaje: antojitos mexicanos, carnes rojas y estofados.
- Blend de cabernet sauvignon y merlot
- Ideal para degustar comida mexicana
- De mediana intensidad pero fácil de beber
Bodega: Casa Madero | Región: Parras de la Fuente, Coahuila | ABV: 13.9% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: shiraz | Tipo de vino: tinto | Crianza: 12 meses
Gran vino de Casa Madero, amable, de gran equilibrio y buena estructura. Destacan los frutos rojos, una buena acidez, notas frutales y minerales y su persistencia media. Es un vino con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y roble americano.
Presenta un color rojo rubí con destellos violetas. Destacan sus aromas intensos de frutas rojas maduras, jamaica, violetas, chocolate, maderas finas, nueces tostadas y especias como clavo y vainilla.
Es de cuerpo medio. Confirma sus aromas frutales, especialmente higos, ciruela, granada, con un toque fresco de eucalipto, así como de bosque y especias, con un final persistente.
Maridaje: antojitos mexicanos, carnes rojas y estofados.
Premios: ha ganado varios premios como el AWC Vienna 2020 (Austria) – Oro, Bacchus 2020 (España) – Oro y el Vinus Argentina 2020 (Argentina) – Oro.
- Crianza de 12 meses en barrica mixta
- Ideal para degustar comida mexicana
- Es un vino intenso, con barrica
Bodega: Casa Madero | Región: Parras de la Fuente, Coahuila | ABV: 13.7% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: tinto | Crianza: 12 meses
El vino Casa Madero 3V se elabora con las uvas cabernet sauvignon, merlot y tempranillo. Tiene 12 meses de añejamiento en barricas de roble francés y roble americano. Por la combinación de sus uvas es un vino de alto maridaje con la comida mexicana.
Presenta un color rojo carmín con destellos rubí. Desprende un aroma de frutos rojos y negros, rosas rojas, lavanda y violeta, acompañados de notas especiadas y de bosque, con un fondo de madera tostada, nueces y cacao.
Es un vino con buen cuerpo, destacando los aromas de eucalipto y flor de jamaica. Al final se confirma su paso en barrica con los recuerdos de almendra, nuez moscada, chocolate y tostado.
Maridaje: mole negro, cabrito, tostadas de atún, costillas al BBQ, carnitas de cerdo, filete mignon, arrachera ahumada, pizza, pasta bolognesa, paella y quesos frescos.
Premios: ganó el premio Citadelles du Vin 2021 (Francia) – Oro, entre otros.
- Crianza de 12 meses en barrica mixta
- Ideal para degustar comida mexicana
- Es un vino equilibrado con crianza
8. Vino Tinto Don Leo Linde Shiraz
Bodega: Don Leo | Región: Valle de Parras, Coahuila | ABV: 13.8% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: shiraz | Tipo de vino: tinto | Crianza: 16 meses
Don Leo produce el Linde Shiraz en el Valle de Parras Coahuila, utilizando 100% shiraz, con un añejamiento de 16 meses en barrica de roble francés y americano.
Es un vino con tonalidad púrpura y con un color cereza intenso. Su aroma en primera nariz tiene notas de roble, al oxigenarse se encuentran aromas a frutos rojos y especias.
Linde Shiraz es un vino de gran cuerpo, con acidez bien equilibrada, de taninos maduros suaves y finos.
Maridaje: ideal para acompañar carnes rojas , carne asada , pastas , cordero y comida mexicana.
- Crianza de 16 meses en barrica mixta
- Ideal para degustar comida mexicana
- Es un vino equilibrado con mucha madera
Bodega: Mariatinto | Región: Valle de Guadalupe | ABV: 13.7% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: tinto | Crianza: 12 meses
Mariatinto es un blend intenso y elegante, con buen balance entre taninos firmes, frutalidad y buena acidez. Tiene un final largo y fresco.
Presenta un intenso color rojo rubí, brillante y limpio. Posee una potente nariz con notas complejas de fruta negra y roja fresca: frambuesa, zarzamora, ciruela y mora azul, seguidas por elementos florales como violetas y pétalos de rosa.
Resaltan especias frescas como regaliz, pimienta negra y cardamomo, para finalmente encontrar elementos de torrefacción como cuero fresco, cedro y café tostado.
Maridaje: alimentos de mediana intensidad con salseados o marinados con especias finas así como enmoladas de pato, cortes de carne medianamente grasos, platillos italianos como pastas condimentadas y pizzas.
- Ensamble de tempranillo y syrah
- Pasa 12 meses en barrica
- Mezcla de sabor intensa y especiada, con crianza
6. Vino Tinto Las Nubes Nebbiolo
Bodega: Las Nubes | Región: Valle de Guadalupe, B.C. | ABV: 13.9% | Volumen del líquido: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: tinto | Crianza: 12 meses
Gran vino producido por bodega Las Nubes en el Valle de Guadalupe B.C., con una crianza de 12 meses en barrica mixta. Es un blend elaborado con 85% nebbiolo y 15% garnacha.
De color rojo ciruela de buena intensidad. Encontramos aromas frutales de ciruelas, regaliz, arándanos, notas tostadas de la barrica como caja de puros y tabaco.
En boca percibimos al paladar un vino de gran potencia, buen cuerpo y robusto. Gusto seco, larga permanencia y taninos presentes, mucho balance y equilibrio.
Maridaje: cortes de carne, borrego, venado, cordero, platos de buena potencia y en recomendación de gastronomía mexicana, un buen lechón al ataúd o un borrego a la vuelta y vuelta.
- Blend de nebbiolo y garnacha
- Pasa 12 meses en barrica
- Vino de gran potencia y buen cuerpo, con crianza
Bodega: La Trinidad | Región: Valle de Guadalupe, B.C. | ABV: 13.9% | Volumen del líquido: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: tinto | Crianza: 13 meses
Vinícola La Trinidad elabora este vino en el Valle de Guadalupe. Es un blend de cabernet sauvignon, nebbiolo y ruby cabernet, con una crianza de 13 meses en barrica nueva de roble francés.
Vino con buena potencia aromática, destacando cedro, tabaco y zarzamora, con notas de mentol, grosella, pimienta negra y grafito.
Intenso en boca, de gran estructura tánica, balanceado y de larga permanencia con refrescante acidez y un retrogusto que brinda notas de cereza y te negro.
Maridaje: platillos condimentados, mole, carnes grasas al carbón, estofados y quesos duros.
- Es un blend con notas especiadas y de cereza
- Pasa 13 meses en barrica
- Vino intenso de larga permanencia
Bodega: Ícaro | Región: Valle de Guadalupe | ABV: 13.5% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: tinto | Crianza: 12 a 14 meses
Ícaro es un blend con una crianza de 12 meses en el caso del cabernet y 14 meses en el caso del nebbiolo y petit syrah.
Es de un color rojo muy profundo y denso, con matices carmesí, que hablan de las arcillas de Nebbiolo. Es muy limpio, cristalino y brillante. Emana aromas de gran intensidad, inicia con delicados tonos de pétalos de rosas y cerezas negras maduras, al agitar la copa se abre con notas más minerales de grafito y café tostado.
En boca encontramos gran balance entre el dulzor, la cremosidad, taninos y acidez; con sabores intensos de frutas rojas, confirmando las cerezas negras de la nariz, algo de fresas maduras y ligeras notas de cacao amargo en el fondo.
Maridaje: Pato confitado o en mole, venado y diversos cortes de carne.
- Ideal para la comida mexicana condimentada
- Tiene entre 12 y 14 meses en barrica de roble francés
- Es un vino intenso, expresivo y persistente
Bodega: La Trinidad | Región: Valle de Guadalupe, B.C. | ABV: 13.9% | Volumen del líquido: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: tinto | Crianza: 13 meses
Vinícola La Trinidad elabora este vino en el Valle de Guadalupe. Es un blend de nebbiolo y cabernet, con una crianza de 13 meses en barrica nueva de roble francés.
Este vino presenta en nariz buena potencia, con notas frescas de fruta roja, fresas y frambuesas, con un fondo de pimienta y manzana caramelizada.
En boca se siente robusto y amplio, taninos firmes y cálido alcohol, con una agradable boca media, donde se recuerda la frambuesa madura y un ligero toque de especias, como clavo y romero fresco. Largo final y delicado retrogusto de fruta roja madura.
Maridaje: aves como el pato y la codorniz, cortes de carne grasos, costillas de cordero, estofados, moles o adobos no muy picantes.
- Blend de nebbiolo y cabernet con 13 meses de crianza
- Notas de fresas y frambuesas
- Es robusto, potente y especiado
Bodega: Santo Tomás | Región: Valle de Santo Tomás, B.C. | ABV: 14% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: tinto | Crianza: 18 meses
Único, es el vino insignia de la bodega Santo Tomás. Es elaborado en el Valle de Santo Tomás, B.C. y consiste en un ensamble de cabernet sauvignon y merlot, en una proporción 60/40.
Este blend, con 18 meses en barrica nueva de roble francés, tiene notas a ciruela, higos, cerezas, tabaco y cuero, con una muy buena acidez. Presenta un color rojo granate con tonos violáceos donde encontramos aromas de frutos rojos y negros del bosque, con notas de cacao y vainilla, especias y flores, toque de cuero, madera y mentol.
Tiene un sabor equilibrado y maduro con cuerpo aterciopelado. Es cálido, de gran persistencia y personalidad.
Maridaje: mole rojo, rib eye y otros cortes de carne, estofado de cordero.
- Blend de 2 uvas, bien logrado y balanceado
- 18 meses de crianza
- Intenso, de gran persistencia, con mucho tiempo en barrica
Bodega: Monte Xanic | Región: Valle de Guadalupe, B.C. | ABV: 13.9% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: tinto | Crianza: 18 meses
Gran Ricardo es un ensamble de 4 uvas: cabernet sauvignon 60%, merlot 25%, cabernet franc 10% y petit verdot 5%, con una crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
De color rojo carmesí con tonos violáceos con alta densidad de color donde encontramos aromas a cereza negra y grosella, moras, zarzamora, frambuesa, notas de clavo, pimienta negra, frutos secos, roble tostado, hojas de tabaco y cuero ahumado. La nariz es franca e intensa.
En cuanto a su sabor, es suave y seco, con mucha fruta, de acidez fresca y alcohol cálido. Los taninos son maduros, de cuerpo aterciopelado. Retrogusto de grosellas, cereza negra, arándano además de vainilla, pimienta, roble y almendras tostadas.
Maridaje: cortes finos como Pork Belly, Tomahawk, porterhouse, chuletas y rack de cordero, costillas de res o cerdo. Preparaciones de larga cocción, salseados, glaseados, en horno, brasas, parrilla. Quesos azules, jamón y lomo ibérico.
Premios: Guía Peñín le otorgó 93 puntos.
- Es uno de los mejores vinos mexicanos
- 18 meses de crianza
- Complejo y potente con mucho tiempo en barrica
Nuestras recomendaciones
El mejor vino tinto mexicano para pastas y pizzas: Mariatinto
Vino Tinto Mariatinto
Mariatinto es un blend intenso y elegante, con buen balance entre taninos firmes, frutalidad y buena acidez. Tiene un final largo y fresco.
Tiene un añejamiento de 12 meses en roble francés y siempre utiliza como base las uvas tempranillo y syrah, adicionando diferentes uvas – como nebbiolo, merlot y cabernet franc – para conseguir un vino bien equilibrado y estructurado, complejo en nariz y elegante en boca.
Resaltan especias frescas como regaliz, pimienta negra y cardamomo, para finalmente encontrar elementos de torrefacción como cuero fresco, cedro y café tostado.
Maridaje: alimentos de mediana intensidad con salseados o marinados con especias finas así como enmoladas de pato, cortes de carne medianamente grasos, platillos italianos como pastas condimentadas y pizzas.
El mejor vino tinto mexicano para cortes grasos: Vino Monte Xanic Gran Ricardo
Vino Tinto Monte Xanic Gran Ricardo
Gran Ricardo es un ensamble de 4 uvas: cabernet sauvignon 60%, merlot 25%, cabernet franc 10% y petit verdot 5%, con una crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
En cuanto a su sabor, es suave y seco, con mucha fruta, de acidez fresca y alcohol cálido. Los taninos son maduros, de cuerpo aterciopelado. Retrogusto de grosellas, cereza negra, arándano además de vainilla, pimienta, roble y almendras tostadas.
Maridaje: cortes finos como Pork Belly, Tomahawk, porterhouse, chuletas y rack de cordero, costillas de res o cerdo. Preparaciones de larga cocción, salseados, glaseados, en horno, brasas, parrilla. Quesos azules, jamón y lomo ibérico.
Premios: Guía Peñín le otorgó 93 puntos.
El mejor vino tinto mexicano para antojitos mexicanos: Vino Tinto Balero
Vino Tinto Balero
Vino tinto Balero es un blend elaborado con las uvas cabernet sauvignon y merlot del Valle de Guadalupe y San Antonio de las Minas en Baja California. Tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble francés de tercer uso. Es un vino sin grandes complejidades.
Tiene un sabor seco, frutal donde abundan los frutos rojos como la grosella, fresa y cereza. Es un vino de intensidad media, con taninos delicados y fresca acidez. Alcohol cálido y firme boca media. Se percibe balanceado y vivaz con un retrogusto frutal de mediana permanencia.
Maridaje: antojitos mexicanos, carnes rojas y estofados.
El mejor vino tinto mexicano para comida mexicana: Vino Tinto Casa Madero 3V
Vino Tinto Casa Madero 3V
El vino Casa Madero 3V se elabora con las uvas cabernet sauviñón, merlot y tempranillo. Es un vino con 12 meses de añejamiento en barricas de roble francés y roble americano. Por la combinación de sus uvas es un vino de alto maridaje con la comida mexicana.
Es un vino con buen cuerpo, destacando los aromas de eucalipto y flor de jamaica. Al final se confirma su paso en barrica con los recuerdos de almendra, nuez moscada, chocolate y tostado.
Maridaje: mole negro, manchamanteles, cabrito, tostadas de atún, costillas al BBQ, carnitas de cerdo, filete mignon, arrachera ahumada, aves de sabor intenso, tacos de fideo seco con chorizo, pizza a los quesos con carnes frías, pasta bolognesa, paella y quesos frescos.
Premios: ganó el premio Citadelles du Vin 2021 (Francia) – Oro, entre otros.
Comparativa de los mejores vinos mexicanos para pedir en un restaurante
Ahora encontrarás una tabla comparativa con los mejores vinos mexicanos para pedir en un restaurante, donde indicamos las características más importantes de cada vino que te ayudarán a decidir la mejor opción.
Nota: puedes desplazar la tabla con el dedo para ver todas las columnas.
| No | Vino Mexicano | Valoración | Bodega | Región | Alcohol | Tipo de uva | Crianza |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Monte Xanic Gran Ricardo | 4.4 / 5 | Monte Xanic | Valle de Guadalupe. B.C. | 13.9 % | Cabernet S. Merlot Cabernet F. Petit Verdot | 18 meses |
| 2 |  Santo Tomás Único | 4.3 / 5 | Santo Tomás | Valle de Santo Tomás B.C. | 14% | Cabernet Merlot | 18 meses |
| 3 | Fauno | 4.3 / 5 | La Trinidad | Valle de Guadalupe. B.C. | 13.9% | Nebbiolo Cabernet | 13 meses |
| 4 |  Ícaro | 4.2 /5 | Ícaro | Valle de Guadalupe. B.C. | 13.5% | Cabernet S. Nebbiolo Petit Syrah Petit Verdot | 12 a 13 meses |
| 5 | Minotauro | 4.2 / 5 | La Trinidad | Valle de Guadalupe B.C. | 13.9% | Cabernet Nebbiolo Ruby C. | 13 meses |
| 6 | Las Nubes Nebbiolo | 4.2 / 5 | Las Nubes | Valle de Guadalupe B.C. | 13.9% | Nebbiolo Garnacha | 12 meses |
| 7 |  Mariatinto | 4.2 / 5 | Mariatinto | Valle de Guadalupe B.C. | 13.9% | Tempranillo Syrah | 12 meses |
| 8 | Linde Shiraz | 4.1 / 5 | Don Leo | Valle de Parras Coahuila | 13.8% | Shiraz | 16 meses |
| 9 | Casa Madero 3V | 4.1 / 5 | Casa Madero | Valle de Parras Coahuila | 13.7% | Cabernet S. Tempranillo Merlot | 12 meses |
| 10 | Casa Madero Shiraz | 3.9 / 5 | Casa Madero | Valle de Parras Coahuila | 13.9% | Shiraz | 12 meses |
| 11 | Balero | 3.8 / 5 | Balero | Valle de Guadalupe. B.C. | 14% | Cabernet S. Merlot | 6 meses |
Guía para elegir el mejor vino mexicano en un restaurante
Aquí tienes una guía para elegir el mejor vino mexicano en un restaurante:
1. Conoce tus Preferencias:
- Antes de seleccionar un vino mexicano, considera tus preferencias personales. ¿Prefieres vinos tintos, blancos o rosados? ¿Te gustan los vinos secos o dulces?
2. Consulta el Menú:
- Examina el menú del restaurante y busca platos que podrían maridar bien con el vino. Muchos restaurantes indican sugerencias de maridaje en el menú.
3. Pregunta al Sommelier:
- Si el restaurante cuenta con un sommelier o experto en vinos, no dudes en preguntar. Ellos pueden proporcionarte recomendaciones específicas según tu elección de comida y tus gustos personales.
4. Explora las Regiones Vinícolas Mexicanas:
- México cuenta con varias regiones vinícolas, como Valle de Guadalupe en Baja California, Valle de Parras en Coahuila, o Querétaro. Conoce las características de estas regiones y sus tipos de vino más destacados.
5. Familiarízate con las Uvas Mexicanas:
- México produce vinos a partir de uvas como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc y Chardonnay, entre otras. Aprende sobre las uvas típicas de la región y sus perfiles de sabor.
6. Considera la Comida:
- Elige un vino que complemente tu comida. Por ejemplo, un Malbec mexicano puede ser excelente con carne asada, mientras que un Chardonnay puede resaltar los sabores de mariscos.
7. Lee Etiquetas:
- Lee las etiquetas de las botellas de vino para obtener información sobre el productor, la región de origen y las notas de cata. Esto te ayudará a tomar una decisión informada.
8. Pide una Degustación:
- Si no estás seguro, pide una degustación antes de hacer tu elección final. Esto te permite probar diferentes opciones y seleccionar la que más te guste.
9. Establece un Presupuesto:
- Considera tu presupuesto al elegir un vino. Los vinos mexicanos varían en precio, desde opciones asequibles hasta vinos premium.
10. Experimenta y Disfruta:
- No temas experimentar. Prueba diferentes vinos mexicanos en distintas ocasiones para descubrir tus preferencias personales y aprender más sobre la diversidad vinícola de México.
Maridajes
Aquí tienes algunas sugerencias de maridajes para vinos mexicanos en un restaurante:
1. Vino Tinto Mexicano con Carnes Asadas:
- Los vinos tintos mexicanos, como un Cabernet Sauvignon o un Tempranillo, maridan perfectamente con carnes asadas, como el famoso “cabrito” en Monterrey o un buen filete.
2. Vino Blanco Mexicano con Mariscos:
- Si optas por mariscos frescos, considera un vino blanco mexicano como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay. Este maridaje realzará los sabores del pescado o camarones.
3. Vino Tinto Mexicano con Comida Mexicana Picante:
- Si disfrutas de la comida mexicana picante, un vino tinto como un Malbec puede equilibrar los sabores intensos y complementar platos como tacos al pastor o mole.
4. Vino Rosado Mexicano con Ensaladas y Aperitivos:
- Un vino rosado mexicano, fresco y afrutado, es una excelente elección para acompañar ensaladas, ceviche o como aperitivo antes de la comida principal.
5. Vino Tinto Mexicano con Quesos y Embutidos:
- Si empiezas tu comida con una tabla de quesos y embutidos, un vino tinto de cuerpo medio puede ser el compañero ideal.
6. Vino Espumoso Mexicano con Postres:
- Para los amantes de los postres, un vino espumoso mexicano, como un espumoso de la región de Querétaro, puede ser una elección refrescante con pasteles o postres frutales.
7. Vino Tinto Mexicano con Platillos Tradicionales:
- Si pruebas platillos mexicanos tradicionales como chiles en nogada, birria o cochinita pibil, un vino tinto con cuerpo y estructura puede ser una elección acertada.
8. Vino Dulce Mexicano con Postres Dulces:
- Los vinos dulces mexicanos, como un vino de uva Pedro Ximénez, son ideales para acompañar postres dulces, como flan o pastel de tres leches.
Sugerencias para disfrutarlos
Aquí tienes algunas sugerencias para disfrutar de los mejores vinos mexicanos en un restaurante:
Consulta al sommelier: Siempre es una buena idea pedir la opinión del sommelier del restaurante. Ellos conocen la carta de vinos y pueden recomendarte una selección que se adapte a tus gustos y la comida que vas a ordenar.
Maridaje: Considera el maridaje. Si ordenas un platillo específico, pregunta al sommelier qué vino mexicano complementará mejor los sabores de tu comida.
Temperatura adecuada: Asegúrate de que el vino se sirva a la temperatura adecuada. Los vinos tintos generalmente se sirven ligeramente más frescos que la temperatura ambiente, mientras que los blancos y los espumosos deben estar bien fríos.
Gira la copa: Antes de beber, gira suavemente la copa para liberar los aromas del vino. Aprecia los aromas antes de dar tu primer sorbo.
Saborea lentamente: Bebe el vino mexicano lentamente y disfruta de cada sorbo. Tómate tu tiempo para apreciar los sabores y las notas que ofrece.
Acompañamientos: Pide algunos acompañamientos, como queso o frutos secos, que pueden realzar la experiencia de degustación.
Experimenta: No tengas miedo de experimentar con diferentes vinos mexicanos en cada visita al restaurante. Cada uno tiene su propio carácter y personalidad.
Disfruta el momento: Por último, pero no menos importante, disfruta del momento. La comida y el vino son para disfrutar, así que relájate y saborea cada experiencia.
Recuerda que no es necesario ser un experto en vinos para disfrutarlos. Lo más importante es explorar y descubrir qué vinos mexicanos son tus favoritos y cómo se complementan con tu comida.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor vino tinto mexicano?
El vino tinto Viñas de Garza Gran Amado Blend es, en nuestra opinión, el mejor blend que se produce en México. Se trata de un extraordinario ensamble de Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Zinfandel. Uno de los mejores vinos mexicanos que podrás encontrar. Esta mezcla de 4 uvas con 30 meses de añejamiento en barricas nuevas, es un vino de gran carácter, complejo, gran intensidad, mucha estructura y definitivamente un vino de gama alta.
Gran Amado Blend
Bodega: Viñas de Garza | País: México | Región: Valle de Guadalupe | ABV: 13.5% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: Tinto | Crianza: 30 meses
Presenta un color muy intenso de tono rojo ciruela con matices anaranjados que nos anticipan una buena madurez. Muy limpio, nítido y brillante lo que nos muestra un vino sano y de gran presentación. Gran densidad, lo que nos deja ver una buena generosidad en la presencia del alcohol.
Desprende un aroma muy abierto y expresivo. Gran complejidad, los varietales se integran de modo sobresaliente denotando aromas a frutos rojos como casis, moras, grosellas y arándanos. Sumado a la frutalidad aparecen notas especiadas, toques de clavo y un final donde la barrica se muestra con sus toques de roble y notas ligeramente ahumadas.
Es un vino elegante, potente y carnoso. Con taninos dulces de extrema redondez, que dotan al vino de un gran cuerpo, con fragancia de lavanda, vainilla, caramelo, rosas, claveles, roble, pimienta, canela, chocolate, arándanos, moras y ciruelas. Su permanencia en boca es larga y placentera.
Otros vinos mexicanos muy buenos son los siguientes:
- Cero Nebbiolo – Barón Balché
- Gran Amado Nebbiolo – Viñas de Garza
- Gran Ricardo – Monte Xanic
- Único – Santo Tomás
- 3V Gran Reserva – Casa Madero
- Shiraz Gran Reserva – Casa Madero
- Mogor Badan
- Rolu Tinto
- Ícaro
- Rafael – Adobe Guadalupe
¿Cuál es el vino mexicano más caro?
El vino mexicano más caro es el Barón Balché Cero Nebbiolo. Este vino del Valle de Guadalupe es producido por Barón Balché. Varietal 100% Nebbiolo con 48 meses en barrica nueva de roble francés, es elegante y complejo, de final largo y sedoso. Tiene un potencial de guarda de unos 12 años. Nos deja claro que es de los mejores vinos mexicanos que podemos encontrar en la actualidad.
Barón Balché Cero Nebbiolo
Bodega: Barón Balché | País: México | Región: Valle de Guadalupe, B.C. | ABV: 13.8% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: Nebbiolo | Tipo de vino: Tinto | Crianza: 48 meses
Presenta un color rojo ciruela, con ribetes rubí, de densidad alta. Es de un aroma intenso y expresivo, notas balsámicas, especias, vainilla, ciruela negra, tabaco y café.
Su sabor es elegante, potente y carnoso. Con taninos dulces de extrema redondez, que dotan al vino de un gran cuerpo, con fragancia de lavanda, vainilla, caramelo, rosas, claveles, roble, pimienta, canela, chocolate, arándanos, moras y ciruelas. Su permanencia en boca es larga y placentera.
¿Cuál es el mejor vino rosado mexicano?
El mejor vino rosado mexicano, en nuestra opinión, es el Casa Madero V Rosado. Casa Madero elabora este vino rosado con un blend de Shiraz en mayor proporción y otras uvas. Este vino no tiene crianza en barrica. Consideramos que se trata del mejor vino rosado mexicano que puedes encontrar actualmente.
Casa Madero V Rosado
Bodega: Casa Madero | D.O: Ninguna | País: México | Región: Parras de la Fuente, Coahuila | ABV: 12.5% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: Rosado | Crianza: Ninguna
Visualmente presenta un color rosa pálido con destellos cobrizos mientras que en nariz encontramos aromas delicados a rosas rosas y violetas, cereza, fresa, durazno, chabacano, cáscara de toronja, granada y mandarina.
En boca destaca por su entrada suave y refrescante, reflejando los aromas de frutos y flores. Fresas, mango, granada, rosas. Permanente en boca con gran armonía.
¿Cuál es el mejor vino blanco mexicano?
El mejor vino blanco mexicano, en nuestra opinión, es el Casa Madero Chardonnay Gran Reserva. Este vino blanco de Casa Madero es elaborado con 100% Chardonnay del Valle de Parras Coahuila donde un un porcentaje del vino pasa 5 meses en barricas de roble francés con tostado medio. Es un vino untuoso y muy agradable al paladar. Roble, mantequilla y vainilla. Consideramos que se trata del mejor Chardonnay de todo México.
Casa Madero Chardonnay Gran Reserva
Bodega: Casa Madero | D.O: Ninguna | País: México | Región: Parras de la Fuente, Coahuila | ABV: 13.5% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: Chardonnay | Tipo de vino: Blanco | Crianza: 5 meses
Presenta un color amarillo con destellos dorados, limpio y brillante. Es un vino de gran intensidad aromática, sumamente elegante. Aromas de frutos tropicales como guayaba, manzana, pera, piña, flores de azar y jazmín.
En boca es envolvente, refrescante, expresivo, con permanencia integrada y elegante. Sus aromas nos recuerdan a la flor de acacia, miel, peras, rosas blancas, cítricos y manzana, así como bollería y almendras.
¿Cuáles son las mejores bodegas mexicanas productoras de vino?
Las mejores bodegas mexicanas, entre otras, son las siguientes:
- L.A. Cetto – Valle de Guadalupe, B.C.
- Casa Madero – Parras de la Fuente, Coahuila.
- Monte Xanic – Valle de Guadalupe, B.C.
- Santo Tomás – Valle de Santo Tomás, B.C.
- El Cielo – Valle de Guadalupe, B.C.
- Viñas de Garza – Valle de Guadalupe, B.C.
- Barón Balché – Valle de Guadalupe, B.C.
- Mogor Badan, Valle de Guadalupe, B.C.
- Rolu, Valle de San Vicente, B.C.
- Ícaro, Valle de Guadalupe, B.C.
- Adobe Guadalupe, Valle de Guadalupe, B.C.
Los restaurantes en México suelen ofrecer una amplia variedad de vinos mexicanos, incluyendo tintos, blancos y rosados. Los más populares suelen ser Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Malbec, Sauvignon Blanc y Chardonnay.
El vino tinto mexicano más reconocido a nivel internacional es el del Valle de Guadalupe en Baja California, conocido por producir vinos de alta calidad que compiten en el mercado global.
Para acompañar carne asada, un Cabernet Sauvignon mexicano suele ser una elección excepcional debido a su cuerpo y estructura.
Los vinos blancos mexicanos, como Sauvignon Blanc o Chardonnay, suelen maridar muy bien con mariscos debido a su frescura y notas frutales.
Para postres dulces, considera un vino dulce mexicano, como un Cosecha Tardía de Casa Madero, que complementará los sabores dulces.
Si tu comida mexicana es picante, un vino blanco mexicano como un Riesling o un vino tinto ligero como un Pinot Noir puede equilibrar los sabores picantes.
Sí, los vinos espumosos mexicanos, como los de la región de Querétaro, son excelentes como aperitivo antes de la comida.
El Valle de Guadalupe en Baja California es la región vinícola más famosa y reconocida de México.
El precio de los vinos mexicanos en los restaurantes puede variar ampliamente, pero hay opciones para todos los presupuestos, desde vinos asequibles hasta vinos de alta gama.
Sí, es una excelente idea consultar con el sommelier del restaurante. Ellos pueden ofrecer recomendaciones específicas basadas en tu elección de comida y preferencias de sabor.
Le gusta cocinar con los mejores ingrediente y utilizar los mejores utensilios de cocina. Aprendió a cocinar en MasterClass de la mano de los mejores chefs del mundo como Gordon Ramsay, Thomas Keller y Massimo Bottura. Desde el año 2010 se inició en el mundo del vino y las bebidas espirituosas, donde descubrió que sus vinos favoritos son los de Napa Valley, California, Estados Unidos.
Un articulo muy documentado, con informacion interesante y muy completo. Me permito felicitar al Sr. Pedro Flores por tan excelente articulo. Muchas felicidades y gracias.
Muchas gracias por tu comentario, nos anima a seguir realizando estos artículos. Saludos cordiales.