Los 9 mejores tequilas cristalinos de México de 2023
Actualizado en octubre 2023
El tequila cristalino es un tequila añejo o reposado, o una mezcla de diferentes tipos de tequilas, que es sometido a un proceso de filtrado para eliminar el color y suavizar el producto. En este artículo presentamos un listado de los mejores tequilas cristalinos que puedes conseguir en México y sus principales características.
Los 9 mejores tequilas cristalinos
9. Tequila Don Ramón Añejo Cristalino Platinum
Productor: Patrón | Región: Jalisco (Tequila) | ABV: 35% | Vol: 700 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de tequila: añejo cristalino | Añejamiento: 12 meses
Este tequila se añeja por 12 meses en barricas de roble americano y francés para después ser filtrado y obtener un sabor más suave y un perfil robusto.
Este licor se puede describir como untuoso, aromático y bien definido, donde encontramos notas de especias, madera, nueces, cacao, vainilla y canela.
El proceso de filtración elimina el color ámbar y el sabor picante, dejándolo suave, cristalino, fresco, con delicadas notas de agave y larga permanencia en la boca.
Como servir: recomendamos tomarlo derecho.
Premios: ganó medalla de Plata en el San Francisco World Spirits Competition 2022.
- Tequila añejo con 12 meses en barrica
- Notas de madera, nueces, cacao, vainilla y canela
- Es muy suave
Productor: José Cuervo | Región: Tequila (Jalisco) | ABV: 35% | Vol: 750 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de Tequila: reposado | Añejamiento: 8 meses en barrica mixta
Maestro Dobel Diamante es un tequila elaborado por José Cuervo que se consigue al ensamblar tequilas reposados, añejos y extra añejos para posteriormente someterlo por un filtrado con carbón para eliminar el color y otorgarle un perfil delicado y sutil al paladar.
Presenta un color cristalino brillante con matices plata y grises. Destaca por su aroma intenso con toques de caramelo, miel de abeja y frutas secas. Tiene un sabor sutil al paladar, cuerpo suave con ciertos tonos a roble y vainilla.
Como servir: recomendamos tomarlo derecho y puedes acompañarlo con un caballito de sangrita y otro con jugo de limón.
- Ensamble de tequilas reposados, añejos y extra añejos
- Producido en pequeños lotes y sus botellas están numeradas
- Notas a roble y vainilla
- Tequila muy suave
7. Tequila El Tequileño Cristalino
Productor: El Tequileño | Región: Jalisco (Tequila) | ABV: 40% | Vol: 750 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de tequila: reposado | Añejamiento: 4 meses en roble americano
El Tequileño cristalino es un tequila sin aditivos que pasa 4 meses en barricas de roble americano, para después ser filtrado, lo que le proporciona un tono limpio y cristalino y un sabor suave.
Tiene aromas de agave cocido, caramelo, mango y naranja. En cuanto a su sabor, encontramos notas de agave cocido, roble ligero, frutas tropicales y caramelo. Es un tequila ligero y versátil.
Como servir: recomendamos tomar derecho frío o para mixología.
Premios: ganó medalla de Oro en The Tequila & Mezcal Masters The Spirits Business 2022
- Puro, sin aditivos
- Notas de agave cocido, caramelo, mango y naranja
- Es suave y ligero
6. Tequila Tierra Noble Cristalino
Productor: Tierra Noble | Región: Jalisco (Tequila) | ABV: 40% | Vol: 750 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de tequila: reposado | Añejamiento: 6 meses
Tierra Noble cristalino es un tequila traslúcido con gran adherencia en copa formando lágrimas y piernas de gran cuerpo.
Muy agradable y suave, con una gama de aromas que van de frutales, dulces y cítricas de naranja y toronja con notas de miel de agave cocido, ligera vainilla y cacao, en balance de madera sin exagerar su presencia.
En boca es suave al paladar, equilibrado y fresco, con ligero sabor a cacao, frutos frescos y dulces, durazno y frutos rojos; de gran persistencia en paladar. Buena permanencia y suave sensación en boca.
Como servir: recomendamos tomarlo derecho y frío.
- Puro, sin agregados
- Notas dulces y cítricas de naranja y toronja
- Es un tequila equilibrado, suave y ligero
Productor: José Cuervo | Región: Tequila, Jalisco | ABV: 35% | Vol: 700 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de Tequila: añejo cristalino | Añejamiento: 14 a 36 meses
1800 Cristalino presenta un color claro, sin ser transparente, con algunos destellos plateados. Tiene notas de madera tostada, ligero toque de mantequilla y agave cocido.
En boca muestra un perfil voluptuoso pero suave, dulce de sabor, siendo persistente y redondeado por la suavidad del tequila. Se distingue el caramelo, miel y vainilla.
Como servir: se recomienda tomar frío y derecho. Acompañado con agua mineral. Acompañado con un caballito con jugo de limón y otro con sangrita.
Premios: ganó medalla de Plata en el San Francisco World Spirits Competition 2022.
- Toques de caramelo, miel y vainilla
- Excelente como aperitivo y también como digestivo
- Es muy suave con notas dulces
Productor: Casa Herradura | Región: Tequila (Jalisco) | ABV: 35% | Vol: 750 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de Tequila: Añejo | Añejamiento: 25 meses
Herradura Ultra Añejo es un tequila que se somete a un filtrado con carbón activado para eliminar el color y mejorar la suavidad del producto.
En vista presenta un color platino, con apariencia cristalina, limpia y brillante. En nariz apreciamos agave cocido, barrica, cítricos, madera, vainilla, caramelo, miel, frutas secas, almendras tostadas y nueces tostadas. Tiene un añejamiento de 25 meses en barricas de roble americano.
Este tequila es ultra suave en boca con un fácil y agradable final dulce y amargo.
Como servir: recomendamos tomarlo derecho y puedes acompañarlo con un caballito de sangrita y otro con jugo de limón.
- Se produce en pequeños lotes y sus botellas están numeradas
- Con notas de agave, caramelo y miel
- Se le añade néctar de agave
- Es muy suave con notas dulces
Productor: Don Julio | Región: Tequila (Jalisco) | ABV: 40% | Vol: 700 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de Tequila: añejo cristalino | Añejamiento: 18 meses
Don Julio 70 es un tequila añejo cristalino con 18 meses de añejamiento en barriles de roble blanco americano y que posteriormente es sometido a un proceso de filtrado con carbón activado para quitarle el color y resaltar el sabor a agave fresco. Es el primer tequila añejo cristalino del mundo.
Visualmente es un tequila limpio, cristalino brillante con piernas pronunciadas que presenta notas frescas con matices tradicionales de un tequila añejo como madera y especias.
En boca es de carácter suave con toques de vainilla, miel y roble tostado. Persistentes notas de roble seguidas de un regusto limpio y cálido.
Como Servir: se recomienda tomar frío y derecho. Acompañado con agua mineral. Acompañado con un caballito con jugo de limón y otro con sangrita.
Premios: ganó medalla Doble Oro en el San Francisco World Spirits Competition 2022
- Con toques de vainilla y miel
- Excelente como aperitivo y también como digestivo
- Es suave con toques dulces
2. Tequila Don Nacho Cristalino
Productor: Don Nacho | Región: Jalisco (Tequila) | ABV: 35% | Vol: 750 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de tequila: añejo | Añejamiento: 24 meses en roble americano
Don Nacho Cristalino es un tequila añejo de doble destilación con 24 meses en barrica de roble blanco y se filtra utilizando un proceso natural el cual elimina el color, sabor y olor a añejamiento y se agregan aromas y sabores orgánicos sin utilizar químicos ni aditivos artificiales.
Presenta un color cristalino mientras que en nariz encontramos dulces tonalidades de roble y suaves cítricos.
En cuanto a su sabor, destacan los destellos de roble y frutos secos con suaves notas cítricas y herbáceas.
Como Servir: se recomienda tomar frío y derecho. Acompañado con agua mineral. Acompañado con un caballito con jugo de limón y otro con sangrita.
- Sabor a roble y frutos secos
- Sin químicos ni aditivos artificiales
- Es muy suave
1.Tequila Maestro Dobel 50 Cristalino
Productor: José Cuervo | Región: Jalisco (Tequila) | ABV: 35% | Vol: 750 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de tequila: añejo | Añejamiento: 3 años
Dobel 50 Cristalino es un tequila añejado durante más de 3 años, es suave, complejo y con un sabor fresco a tonos herbales.
Visualmente presenta destellos platinados. En nariz encontramos notas de caramelo, miel, agave cocido, fruta deshidratada como higos y membrillos, así como aromas de torrefacción o tostado de la barrica como el chocolate, tabaco, caramelo, vainilla y nuez moscada.
En boca es cremoso, de gran volumen, y se sienten las notas frutales de higo, membrillo, dátil, piña, calabaza, junto con especias como canela, vainilla y clavo.
Por su complejidad de sabores y su suavidad, podemos decir que se trata del mejor tequila cristalino del mercado.
Como servir: recomendamos tomarlo derecho. Excelente como aperitivo
- Más de 3 años de añejamiento
- Aromas y sabores complejos
- Tiene notas especiadas y herbales
- Es muy suave y con sabores complejos
Nuestras Recomendaciones
El mejor tequila cristalino en calidad precio: Tequila Maestro Dobel Diamante
Productor: El Tequileño | Región: Jalisco (Tequila) | ABV: 40% | Vol: 750 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de tequila: reposado | Añejamiento: 4 meses en roble americano
El Tequileño cristalino es un tequila sin aditivos que pasa 4 meses en barricas de roble americano, para después ser filtrado, lo que le proporciona un tono limpio y cristalino y un sabor suave.
Tiene aromas de agave cocido, caramelo, mango y naranja. En cuanto a su sabor, encontramos notas de agave cocido, roble ligero, frutas tropicales y caramelo. Es un tequila ligero y versátil.
Como servir: recomendamos tomar derecho frío o para mixología.
Premios: ganó medalla de Oro en The Tequila & Mezcal Masters The Spirits Business 2022
El mejor tequila cristalino: Maestro Dobel 50 Cristalino
Productor: José Cuervo | Región: Jalisco (Tequila) | ABV: 35% | Vol: 750 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de tequila: añejo | Añejamiento: 3 años
Dobel 50 Cristalino es un tequila añejado durante más de 3 años, es suave, complejo y con un sabor fresco a tonos herbales.
Visualmente presenta destellos platinados. En nariz encontramos notas de caramelo, miel, agave cocido, fruta deshidratada como higos y membrillos, así como aromas de torrefacción o tostado de la barrica como el chocolate, tabaco, caramelo, vainilla y nuez moscada.
En boca es cremoso, de gran volumen, y se sienten las notas frutales de higo, membrillo, dátil, piña, calabaza, junto con especias como canela, vainilla y clavo.
Por su complejidad de sabores y su suavidad, podemos decir que se trata del mejor tequila cristalino del mercado.
Como servir: recomendamos tomarlo derecho. Excelente como aperitivo
El mejor tequila cristalino barato: Tequila Don Ramón Cristalino Platinum
Productor: Patrón | Región: Jalisco (Tequila) | ABV: 35% | Vol: 700 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de tequila: añejo cristalino | Añejamiento: 12 meses
Este tequila se añeja por 12 meses en barricas de roble americano y francés para después ser filtrado y obtener un sabor más suave y un perfil robusto.
Este licor se puede describir como untuoso, aromático y bien definido, donde encontramos notas de especias, madera, nueces, cacao, vainilla y canela.
El proceso de filtración elimina el color ámbar y el sabor picante, dejándolo suave, cristalino, fresco, con delicadas notas de agave y larga permanencia en la boca.
Como servir: recomendamos tomarlo derecho.
Premios: ganó medalla de Plata en el San Francisco World Spirits Competition 2022.
Guía para comprar el mejor tequila cristalino
Aquí tienes una guía para comprar el mejor tequila cristalino:
Conoce las categorías del tequila: En México, el tequila se divide en diferentes categorías, siendo el tequila cristalino una de ellas. Asegúrate de entender las diferencias entre tequila blanco, reposado, añejo y extra añejo, para que puedas tomar una decisión informada.
Verifica la denominación de origen: El tequila auténtico debe provenir de la región de Tequila, Jalisco, o de algunas áreas limitadas en los estados de Nayarit, Guanajuato, Michoacán y Tamaulipas. Busca el sello de la Denominación de Origen en la botella.
Lee la etiqueta: Observa la etiqueta para obtener información sobre la marca, el tipo de tequila y la destilería. También verifica el porcentaje de alcohol por volumen (ABV) que suele estar entre 38% y 40%.
Investigación de la marca: Investiga las diferentes marcas de tequila cristalino. Algunas marcas son ampliamente reconocidas por su calidad y tradición en la producción de tequila.
Prueba antes de comprar: Si tienes la oportunidad, prueba el tequila antes de comprarlo, preferiblemente en una cata o degustación. Esto te permitirá evaluar su sabor y aroma antes de realizar una compra.
Observa el color y la claridad: El tequila cristalino debe ser incoloro y transparente. Cualquier tonalidad o turbidez podría indicar una calidad inferior.
Aroma: Al oler el tequila, busca notas frescas y limpias con un toque de agave. Debe tener un aroma agradable y equilibrado.
Sabor: Al probar el tequila, busca un equilibrio entre el dulzor natural del agave y las notas de agave cocido. Debe ser suave en el paladar y no abrumador.
Final: Un buen tequila cristalino debe tener un final limpio y suave, sin sabores desagradables o ardor.
Precio: Aunque el precio no siempre es un indicativo de calidad, ten en cuenta que los tequilas de alta calidad suelen tener un costo más elevado. No escatimes en la calidad cuando estés buscando el mejor tequila cristalino.
Recomendaciones para disfrutar del tequila cristalino
Aquí tienes algunas recomendaciones para disfrutar del tequila cristalino:
Selecciona el vaso adecuado: Para apreciar completamente el tequila cristalino, utiliza un vaso tipo caballito o copa de degustación. Estos vasos permiten concentrar los aromas y sabores.
Temperatura ideal: Sirve el tequila a una temperatura entre 18°C y 20°C. Evita servirlo excesivamente frío, ya que temperaturas muy bajas pueden atenuar los sabores.
Aromatiza con limón y sal (opcional): Tradicionalmente, el tequila se sirve con rodajas de limón y un poco de sal. Sin embargo, muchos amantes del tequila prefieren disfrutarlo sin estos acompañamientos para saborear su perfil de sabores original.
Disfruta en sorbos pequeños: El tequila cristalino es para degustar, no para tomar de un solo trago. Toma pequeños sorbos para apreciar su sabor y aroma.
Prueba maridajes: Experimenta con maridajes de alimentos que complementen el tequila. El agave es versátil y puede combinar bien con quesos, frutas tropicales, ceviche, o incluso chocolate amargo.
Realiza catas de tequila: Invita a amigos o familiares a participar en catas de tequila cristalino. Compara diferentes marcas y tipos para apreciar las sutilezas de cada uno.
Aprende sobre la historia y la producción: Conocer la historia y el proceso de elaboración del tequila puede aumentar tu aprecio por esta bebida. Visitar una destilería de tequila es una experiencia enriquecedora.
Bebe con moderación: El tequila es una bebida alcohólica, por lo que es importante disfrutarlo con responsabilidad. Consume con moderación y asegúrate de tener un plan para regresar a casa de manera segura si bebes.
Experimenta con cócteles: Aunque el tequila cristalino se suele disfrutar solo, también puedes usarlo en cócteles. Prueba un Margarita, Paloma, o un Tequila Sunrise para una experiencia diferente.
Comparte el disfrute: El tequila se disfruta aún más en compañía. Comparte este elixir con amigos y seres queridos para crear momentos memorables juntos.
¿Cómo se elabora el tequila cristalino?
El tequila cristalino se elabora siguiendo un proceso similar al del tequila blanco, pero con algunos pasos adicionales para lograr su claridad. Aquí te explico cómo se elabora el tequila cristalino:
1. Selección de agave: El proceso comienza con la cosecha de agave maduro, generalmente de la variedad Agave tequilana Weber azul. Estas plantas se cortan y se separan las piñas, conocidas como “piñas de agave” o “piñas de maguey”.
2. Cocimiento: Las piñas de agave se cocinan en hornos de vapor o autoclaves para suavizarlas y convertir los almidones en azúcares fermentables. Este proceso puede durar varias horas.
3. Trituración: Las piñas cocidas se trituran para obtener un mosto de agave. En el caso del tequila cristalino, a menudo se utiliza una prensa mecánica para extraer el jugo del agave de manera más eficiente.
4. Fermentación: El mosto se coloca en tanques de fermentación, donde se añaden levaduras para iniciar la fermentación. Durante este proceso, los azúcares se convierten en alcohol. La fermentación puede durar varios días.
5. Doble destilación: El líquido resultante de la fermentación se destila dos veces en alambiques de cobre. La doble destilación ayuda a purificar el alcohol y eliminar impurezas.
6. Filtración: La etapa crucial para obtener el tequila cristalino es la filtración. Después de la destilación, se pasa el tequila a través de filtros de carbón activado, que eliminan los compuestos que le dan color y sabor al tequila blanco. Este proceso lo vuelve incoloro y cristalino.
7. Dilución y embotellado: El tequila cristalino se ajusta al nivel de alcohol deseado y se embotella.
Es importante mencionar que la filtración es el paso clave que diferencia al tequila cristalino del tequila blanco, ya que elimina cualquier traza de color o sabor que podría provenir del tiempo de reposo en barricas de madera, lo que suele ocurrir en la producción de tequila blanco, reposado, añejo y extra añejo.
El resultado es un tequila de aspecto claro y cristalino, con un sabor limpio y suave, que destaca las notas frescas y naturales del agave.
Le gusta cocinar con los mejores ingrediente y utilizar los mejores utensilios de cocina. Aprendió a cocinar en MasterClass de la mano de los mejores chefs del mundo como Gordon Ramsay, Thomas Keller y Massimo Bottura. Desde el año 2010 se inició en el mundo del vino y las bebidas espirituosas, donde descubrió que sus vinos favoritos son los de Napa Valley, California, Estados Unidos.