Los 7 mejores vinos tintos merlot dulces, buenos y baratos de 2023
Actualizado en noviembre 2024
En este artículo encontrarás una selección de los mejores vinos tintos merlot dulces, buenos y baratos que pueden conseguirse en México. En este variado listado hay vinos mexicanos pero también de otros países como Chile y Argentina.
También te haremos recomendaciones para que identifiques el mejor vino tinto merlot bueno y barato.
Los 7 mejores vinos tintos merlot dulces, buenos y baratos
7. Portillo Merlot
Bodega: Salentein | D.O: ninguna | País: Argentina | Región: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza | ABV: 14.0% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: merlot | Tipo de vino: tinto | Crianza: no tiene
Merlot de Mendoza Argentina elaborado por bodega Salentein. Este varietal no pasa por madera. Es un vino correcto, joven, afrutado, fácil de beber, con una acidez alta, que invita a seguir degustando.
Visualmente encontramos un color rojo de intensidad media con tonos opacos y brillantes. En nariz, vino con notas afrutadas donde se destacan frutos rojos.
En boca se siente aterciopelado y de persistencia media con un final prolongado, muy suave y afrutado. Es un merlot bueno, bonito y barato que vale la pena probar. Excelente relación calidad precio.
Recomendamos Portillo merlot para los que quieren disfrutar de un vino joven sin notas de madera, fácil de beber y una excelente relación calidad precio.
Maridaje: Ideal para acompañar cerdo, pastas con salsas suaves, risottos y quesos semiduros.
- 100% merlot de Mendoza Argentina
- Afrutado, suave, rico y con taninos dulces
- Vino joven sin paso por madera
- Merlot suave con notas ligeramente dulces, sin barrica
6. Casillero del Diablo Merlot
Productor: Concha y Toro | D.O: Valle Central | País: Chile | Región: Valle Central | ABV: 13.5% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: merlot | Tipo de vino: tinto | Crianza: 6 a 9 meses
Concha y Toro produce este varietal merlot con uvas del Valle Central con una crianza de 6 a 9 meses en barricas de roble francés. Es un vino sedoso y suave, con baja astringencia, con un final agradable y equilibrado.
Presenta un color rojo púrpura intenso mientras que en nariz, sobresalen sus notas a ciruelas, moras y tierra húmeda, complementadas con sutiles toques de vainilla y toffee.
En boca es sedoso y amistoso desde un principio a fin, su cuerpo medio y fruta negra fresca hace de este vino un equilibrio notable.
Recomendamos Casillero del Diablo Merlot a los que busquen un vino fácil de beber, un merlot suave de principio a fin, con una baja astringencia.
Maridaje: cocina italiana no especiada y rica en salsas de tomates. Carnes blancas acompañadas con salsas cremosas y/o quesos suaves.
- Merlot del Valle Central de Chile
- Notas a frutos negros y tierra húmeda
- Pasa de 6 a 9 meses en barricas
- Suave y sedoso, con notas ligeramente dulces y amaderadas
5. Carmen Insigne Merlot
Productor: Viña Carmen | D.O: Valle Central | País: Chile | Región: Valle Central | ABV: 13.1% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: merlot | Tipo de vino: tinto | Crianza: 3 meses
Viña Carmen produce este vino en el Valle Central de Chile utilizando un 80% de merlot con una crianza de unos 3 meses en barrica mixta. Es un buen vino para el diario, es joven y fácil de beber.
Este vino tiene un color rojo rubí con tonos violetas, de gran intensidad y profundidad. En nariz aparecen notas a frutas negras como ciruelas y grosellas, junto a toques especiados, a caramelo y vainilla, los que son aportados por el paso del vino sobre roble francés y americano. La textura que muestra en boca es buena, además de tener taninos sedosos y un final suave y agradable.
Recomendamos Carmen Insigne Merlot para quienes buscan un vino del diario suave, con poca madera, fácil de tomar y para recién iniciados en el mundo del vino.
Maridaje: Vino ideal para acompañar pastas, pescados grasos como salmón, carnes blancas bien condimentadas y carnes rojas magras. Se recomienda servir entre 16 y 18°C.
- Es un merlot del Valle Central Chileno
- Notas a frutos negros, ciruelas, caramelo y vainilla
- Pasa 3 meses en barricas mixtas
- Es un vino sencillo y joven, con poca madera
4. Trio Merlot
Productor: Concha y Toro | D.O: Valle del Maule | País: Chile | Región: Valle del Maule | ABV: 13.7% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: tinto | Crianza: 6 meses
Ensamble elaborado por Concha y Toro en el Valle del Maule con un 52% de merlot, 45% de carmenere y 3% de syrah con una crianza de unos 6 meses en barrica mixta.
El merlot le aporta taninos suaves con sabores de frambuesa y ciruelas y una nota especiada; el carmenere aporta aromas de frutos rojos y negros maduros, mientras que el syrah proporciona notas intensas de frutos rojos y realza el carácter frutal de este ensamblaje.
Presenta un color rojo oscuro intenso con notas violáceas. Desprende aromas que recuerdan a ciruelas frescas, cerezas rojas y grafito.
En boca es sedoso y aterciopelado con notas frutales de ciruelas y cerezas.
Recomendamos Trio Merlot para quienes deseen un ensamble a base de merlot con taninos suaves y una acidez equilibrada, con mayor cuerpo y estructura que un 100% merlot.
Maridaje: ideal para acompañar carnes rojas, cerdo, pastas y quesos.
- Es un blend chileno de merlot, carmenere y syrah
- Notas a ciruelas y cerezas
- Pasa unos 6 meses en barricas mixtas
- Base de merlot, con taninos suaves y gusto amaderado
Bodega: Monte Xanic | D.O: ninguna | País: México | Región: Valle de Ojos Negros, B.C. | ABV: 13.9% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: merlot | Tipo de vino: tinto | Crianza: 12 meses
Monte Xanic produce este vino en el Valle de Ojos negros, B.C. Está elaborado con 100% merlot y tiene una crianza de 12 meses en roble francés.
En nariz encontramos aromas francos y expresivos de frutos rojos como fresa, frambuesa, grosella, arándano y cereza. Aroma sutil de madera. Especias dulces como vainilla, anís estrella y canela.
En boca el ataque es suave, fresco y de buena permanencia. Confirma su frutalidad viva y franca a las bayas rojas. Taninos tersos de mucha amplitud. Es un vino agradable, de buen cuerpo, de buena persistencia y acidez. Muy frutal. Tiene una guarda de unos 8 años y recomendamos servirlo a unos 18 grados. Vino recomendado para quienes deseen un vino suave, agradable y fácil de tomar, así como recién iniciados en el mundo del vino.
Maridaje: estofados y cocciones largas como rabo de toro, carrillera de cerdo, ossobuco de ternera.
Premios: Monte Xanic Merlot ha ganado diferentes premios y reconocimientos como la Medalla de Oro en el Challenge International du Vin, Francia 2021.
- Merlot mexicano del Valle de Ojos Negros
- Suave, fresco y de buena permanencia
- Excelente relación calidad precio
- Es un vino de intensidad media y muy frutal
2. Montes Alpha Merlot
Bodega: Montes | D.O: Valle de Colchagua | País: Chile | Región: Valle de Colchagua | ABV: 14.5% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: merlot | Tipo de vino: tinto | Crianza: 12 meses
Montes elabora este vino con un 90% Merlot y 10% Cabernet Franc en el Valle de Colchagua, Chile con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés 50% nueva. Es un vino con sabor muy agradable, untuoso, con taninos pulidos, persistente, con muy buena acidez, que invita a seguir degustando.
Visualmente presenta un color rojo carmín mientras que en nariz se muestra complejo, exhibiendo variados aromas a frutos negros y rojos maduros entre los que destacan moras, higos y ciruelas en almíbar. Notas especiadas a pimienta negra y roja se entrelazan a toques de tabaco fresco y cuero.
En boca es estructurado, de buen volumen, posee taninos suaves y redondos, que lo convierten en un vino ideal para disfrutar ahora o dentro de 10 años más. Recomendamos decantar al menos por 30 minutos. Recomendamos Montes Alpha Merlot para los que buscan un vino bien estructurado, agradable, con taninos bien pulidos, suaves y redondos.
Maridaje: carnes rojas, pastas y quesos.
- 90% merlot y 10% Cabernet Franc
- Notas de frutos negros y rojos maduros
- Ideal para cortes y pastas
- Vino balanceado y redondo, con crianza
Bodega: Casa Madero | D.O: ninguna | País: México | Región: Parras de la Fuente, Coahuila | ABV: 13.9% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: merlot | Tipo de vino: tinto | Crianza: 12 meses
Casa Madero produce este vino 100% merlot en el Valle de Parras, Coahuila, el cual tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble francés con tostado medio.
Es un gran vino equilibrado, con una intensidad y acidez media y un final largo.
Visualmente es color rojo rubí con tonos violeta. Es un vino fresco y complejo con aromas de frutos rojos, bayas negras y flores. Destacan los aromas de rosas rojas, violetas, ciruelas, fresas, nueces y cacao.
Ataque sedoso en boca, confirmando los aromas frutales, cacao, madera y rosas. Final agradable, terso y completo. Casa Madero Merlot es un vino suave, ligero y delicioso. Recomendamos Casa Madero Merlot a los que quieran probar un vino suave y rico así como para recién iniciados en el mundo del vino. Excelente relación calidad precio.
Maridaje: Ideal con pastas al pomodoro, carnes rojas, enchiladas queretanas, torta ahogada, sopa de tortilla, rajas con queso, aves y tacos de cecina.
Premios: Mundus Vini 2020 (Alemania) – Oro, Selections Mondiales de Vins Canada 2020 (Canadá) – Oro y el Vinus Argentina 2020 (Argentina) – Oro.
- Varietal merlot del Valle de Parras Coahuila
- Equilibrado, frutal con notas de cacao, madera y rosas
- Ideal para pastas, carnes, enchiladas y tortas ahogadas
- Vino tinto merlot suave, de mediana intensidad y rico
Nuestras recomendaciones
El mejor vino tinto merlot bueno y barato: Portillo Merlot
Bodega: Salentein | D.O: ninguna | País: Argentina | Región: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza | ABV: 14.0% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: merlot | Tipo de vino: tinto | Crianza: no tiene
Merlot de Mendoza Argentina elaborado por bodega Salentein. Este varietal no pasa por madera. Es un vino correcto, joven, afrutado, fácil de beber, con una acidez alta, que invita a seguir degustando.
Visualmente encontramos un color rojo de intensidad media con tonos opacos y brillantes. En nariz, vino con notas afrutadas donde se destacan frutos rojos.
En boca se siente aterciopelado y de persistencia media, con un final prolongado, muy suave y afrutado. Es un merlot bueno, bonito y barato que vale la pena probar. Excelente relación calidad precio.
Recomendamos Portillo merlot para los que quieren disfrutar de un vino joven sin notas de madera, fácil de beber y una excelente relación calidad precio.
El mejor vino tinto merlot bueno: Casa Madero Merlot
Bodega: Casa Madero | D.O: ninguna | País: México | Región: Parras de la Fuente, Coahuila | ABV: 13.9% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: merlot | Tipo de vino: tinto | Crianza: 12 meses
Casa Madero produce este vino 100% merlot en el Valle de Parras, Coahuila, el cual tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble francés con tostado medio.
Es un gran vino equilibrado, con una intensidad y acidez media y un final largo.
Visualmente es color rojo rubí con tonos violeta. Es un vino fresco y complejo con aromas de frutos rojos, bayas negras y flores. Destacan los aromas de rosas rojas, violetas, ciruelas, fresas, nueces y cacao.
Ataque sedoso en boca, confirmando los aromas frutales, cacao, madera y rosas. Final agradable, terso y completo.
Casa Madero Merlot es un vino suave, ligero y delicioso. Recomendamos Casa Madero Merlot a los que quieran probar un vino suave y rico, con una intensidad y acidez media, así como para recién iniciados en el mundo del vino. Excelente relación calidad precio.
Guía para comprar el mejor vino tinto merlot
Aquí tienes una guía para comprar el mejor vino tinto Merlot:
Paso 1: Investigación Previa
1.1 Aprende sobre el Merlot: Comienza por entender las características del Merlot. Es conocido por su suavidad y sabores afrutados, como ciruelas, cerezas y bayas.
1.2 Región de Origen: Investiga las regiones vitivinícolas que son famosas por producir Merlot de alta calidad. Algunas de las mejores regiones incluyen Burdeos (Francia), California (Estados Unidos), y Chile.
1.3 Añada: Ten en cuenta la añada del vino. En algunos años, las condiciones climáticas pueden haber favorecido la producción de Merlot excepcional.
Paso 2: Presupuesto
2.1 Establece un Presupuesto: Decide cuánto estás dispuesto a gastar. Los vinos Merlot varían ampliamente en precio, desde opciones asequibles hasta botellas premium.
Paso 3: Visita una Tienda de Vinos o Vinoteca
3.1 Asesoramiento Profesional: Si no estás seguro de qué Merlot elegir, busca la ayuda de un experto en vinos en la tienda. Pueden ofrecer recomendaciones basadas en tu presupuesto y preferencias.
3.2 Lee las Etiquetas: Examina las etiquetas de los vinos. Busca información sobre la región, la bodega y las características del vino.
Paso 4: Prueba Diferentes Merlot
4.1 Degustaciones: Participa en degustaciones de vinos siempre que puedas. Esto te permite probar varios Merlot y descubrir cuál se ajusta mejor a tu paladar.
Paso 5: Comentarios y Reseñas
5.1 Investiga en Línea: Busca reseñas de Merlot en línea. Muchos sitios web y aplicaciones ofrecen opiniones de otros aficionados al vino.
Paso 6: Considera el Maridaje
6.1 Cocina: Piensa en qué platos planeas acompañar con el Merlot. Este vino va bien con carnes rojas, pastas con salsas de tomate, quesos suaves y chocolate.
Paso 7: Compra y Almacenamiento
7.1 Compra: Una vez que hayas elegido un Merlot que te guste, cómpralo en una tienda de confianza.
7.2 Almacenamiento: Almacena tu vino Merlot en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro para mantener su calidad.
Paso 8: Disfruta con Moderación
8.1 Temperatura: Sirve el Merlot a la temperatura adecuada, generalmente alrededor de 16-18°C.
8.2 Decantación: Considera decantar el vino antes de servirlo para realzar sus aromas y sabores.
8.3 Maridaje: Combina tu Merlot con alimentos que realcen su perfil de sabor.
Características de los vinos elaborados con uva merlot
Esta variedad de uva se caracteriza por su suavidad y por aportar notas afrutadas y especiadas al vino, lo que la convierte en una de las uvas más versátiles para la elaboración de vinos tintos.
El vino elaborado con uvas Merlot se caracteriza por su suavidad y su perfil aromático, que recuerda a frutos rojos como la cereza, la frambuesa y la grosella negra. Además, también se pueden encontrar notas de especias como la pimienta y el clavo de olor, y en algunos casos, también toques de vainilla y cacao debido al envejecimiento en barricas de roble.
La Merlot es una uva que se adapta muy bien a diferentes tipos de clima y suelos, lo que la convierte en una de las variedades de uva más cultivadas en todo el mundo. Por lo general, se encuentra en regiones como Burdeos (Francia), California (EEUU), Toscana (Italia), Chile, Argentina y Australia.
En cuanto a la elaboración de vinos con uva Merlot, se puede producir vino joven o de crianza, dependiendo de las características deseadas por el enólogo. El vino joven es fresco y afrutado, mientras que el vino de crianza tiene mayor complejidad y profundidad aromática debido al envejecimiento en barricas de roble.
En la gastronomía, los vinos elaborados con uvas Merlot son una excelente opción para acompañar carnes rojas, como la ternera o el cordero, así como platos de pasta con salsas de tomate. También se pueden maridar con quesos suaves y cremosos, como el brie y el camembert.
En conclusión, el vino elaborado con uvas Merlot es una excelente opción para aquellos que buscan un vino suave y afrutado, pero que también quieren profundidad y complejidad en su sabor y aroma. Su versatilidad y adaptabilidad hacen que sea una uva muy valorada en todo el mundo, y su presencia en la producción de vinos seguirá siendo relevante en la industria vinícola en los próximos años.
Recomendaciones para disfrutar los vinos elaborados con uva merlot
Aquí tienes algunas recomendaciones para disfrutar los mejores vinos tintos Merlot:
Temperatura de servicio: Sirve el vino Merlot a la temperatura adecuada, que generalmente se encuentra entre 16-18°C. Puedes enfriarlo ligeramente si está en un ambiente más cálido.
Decantación: Considera decantar el vino antes de servirlo. Esto permite que el vino se oxigene y que sus aromas y sabores se abran completamente. Los Merlot más jóvenes pueden beneficiarse especialmente de la decantación.
Maridaje: Aprovecha la versatilidad del Merlot en maridajes. Combina este vino con platos que realcen su perfil de sabor. Funciona muy bien con carnes rojas, pastas con salsas de tomate, quesos suaves como el brie o el camembert, y platos a base de aves.
Cristalería adecuada: Utiliza copas de vino tinto de cristal transparente y con una abertura más ancha que permita que los aromas se liberen mejor. Esto realzará tu experiencia al degustar el Merlot.
Observa el color: Antes de probarlo, observa el color del vino Merlot en tu copa. Esto puede proporcionar pistas sobre su edad y complejidad. Los Merlot más jóvenes tienden a ser más rojos y brillantes, mientras que los más envejecidos pueden tener tonos más oscuros y matices más apagados.
Prueba y experimenta: No tengas miedo de probar diferentes etiquetas de Merlot. Cada bodega tiene su estilo y cada añada puede variar. Explora y descubre tus preferencias personales.
Tiempo de almacenamiento: Si tienes la intención de guardar una botella de Merlot, ten en cuenta que, en general, los Merlot son mejores cuando se beben jóvenes. Sin embargo, algunos Merlot de alta calidad pueden beneficiarse del envejecimiento de varios años.
Disfruta con amigos: Compartir una botella de Merlot con amigos y familiares puede hacer que la experiencia sea aún más especial. Compartan sus impresiones y descubran juntos las sutilezas de cada vino.
Consume con moderación: Como con cualquier vino, disfruta del Merlot con moderación y con responsabilidad.
Explora diferentes regiones: El Merlot se cultiva en muchas regiones vinícolas de todo el mundo. Explora diferentes Merlot de regiones como Burdeos (Francia), California (Estados Unidos), Chile, Italia y Argentina para apreciar las variaciones en el sabor y el carácter.
Maridaje
Aquí tienes algunas sugerencias de los mejores maridajes con vinos tintos Merlot:
1. Carnes rojas: El Merlot combina maravillosamente con carnes rojas a la parrilla, como filete, costillas de res o cordero. La suavidad y los sabores frutales del vino complementan la carne perfectamente.
2. Estofados: Un buen vino Merlot es el compañero ideal para un estofado abundante. La riqueza y los sabores complejos del vino equilibran la profundidad de los estofados de carne.
3. Pastas con salsa de tomate: Los vinos Merlot armonizan con pastas enriquecidas con salsas de tomate, como lasañas, spaghetti a la bolognesa o pizza de pepperoni.
4. Pollo asado: Si prefieres aves en lugar de carne roja, el Merlot es un excelente maridaje con pollo asado o a la parrilla, especialmente si está sazonado con hierbas frescas.
5. Quesos suaves: Los quesos suaves y cremosos, como el brie o el camembert, realzan las notas frutales del Merlot y hacen una combinación deliciosa.
6. Comida mexicana: Los vinos Merlot pueden complementar platos de la cocina mexicana, como enchiladas de carne o tacos de carne asada.
7. Setas y hongos: Las setas y los hongos salteados con ajo y hierbas son una excelente opción vegetariana para maridar con Merlot debido a sus sabores terrosos.
8. Chocolate oscuro: Para un postre indulgente, elige chocolate negro con un Merlot. La mezcla de sabores afrutados del vino y el chocolate crea una experiencia decadente.
9. Salmón a la parrilla: Si prefieres pescado, el salmón a la parrilla combina sorprendentemente bien con el Merlot, especialmente cuando se le agrega una salsa de frutas rojas.
10. Comida asiática: Algunos platos de la cocina asiática, como el pato a la naranja o el cerdo agridulce, pueden armonizar bien con el Merlot debido a su equilibrio de dulzura y acidez.
Tipos de vinos dulces y suaves
Si buscas un vino tinto ligeramente dulce y suave debes evitar las uvas más intensas y potentes como cabernet sauvignon, syrah/shiraz y tempranillo y buscar vinos elaborados con cepas más suaves y con taninos dulces como merlot, pinot noir, zinfandel y malbec o incluso mezclas o ensambles de estas uvas en una mayor proporción.
Si realmente te interesa un vino tinto muy dulce o de postre, entonces tienes que buscar otro tipo de vino, como los siguientes:
- Vino generoso o fortificado. Se les agrega un aguardiente durante el proceso de fermentación para aumentar su estabilidad y aumentar su graduación alcohólica.
- Cosecha tardía. Si se produce una cosecha tardía, la uva comienza el proceso de pasificación en la propia vid, consiguiendo aumentar la concentración de azúcar.
- Vino de hielo o Ice Wine. Son producidos con uvas congeladas en el viñedo o tras un proceso de congelación en las cámaras. El azúcar se concentra y el agua producida al prensar las uvas es muy rica en azúcares.
- Lambrusco. La uva Lambrusco en sí no es muy dulce, así que muchas de las versiones comerciales de Lambrusco son endulzadas mediante fermentación parcial o con la adición de mosto concentrado rectificado.
Entre los vinos generosos o fortificados encontramos los siguientes:
- Jerez (España)
- Moscatel (varios Países)
- Oporto (Portugal)
- Madeira (Portugal)
Principales uvas tintas dulces y suaves
El suelo y el clima se combinan para disfrutar de aromas y sabores únicos en una copa. El vino es un fiel reflejo de su terroir.
Merlot
La uva merlot puede producir vinos suaves y aterciopelados con sabores a ciruela. Hay tres estilos principales de merlot: un vino suave, afrutado y con muy pocos taninos; un vino afrutado con estructura más tánica; y, finalmente, un estilo fuerte y muy tánico elaborado con el perfil del cabernet sauvignon. Algunas de las notas de frutas comúnmente asociadas con el merlot incluyen casis, cerezas negras y rojas, mora, arándano y ciruela.
Pinot Noir
Es la más suave de las uvas tintas. Se considera que produce algunos de los vinos más elegantes del mundo, pero es una variedad difícil de cultivar y de vinificar. Sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras.
Zinfandel
Una de las características más notables de esta uva es su alto contenido de azúcares, lo que permite elaborar vinos con una alta acidez y gran contenido de alcohol (de 13.5 a 17%), cuerpo medio, y notas de frutas rojas, como la frambuesa, los arándanos, y la ciruela, y notas secundarias de pimienta, tabaco y café.
Se recomienda servir los vinos zinfandel a una temperatura de 17°C. Combinan muy bien con carnes rojas y blancas, especialmente las ligeras como el pavo, el cerdo, y la ternera; también con platillos condimentados y carnes a la parrilla o carnes ahumadas. También pueden acompañar a quesos suaves, platillos vegetarianos y postres de chocolate.
Malbec
Es de color oscuro, con aromas a cereza y en la boca es suave y dulce. Ofrece una explosión de fruta, y esta característica ofrece una complejidad cuando el vino se añeja en roble nuevo.
Los vinos elaborados con malbec, acompañan muy bien a las carnes rojas, asados a la parrilla, quesos duros y pasta.
Tipo de copa para disfrutar el vino
Recomendamos servir en copa Burdeos, la cual es ideal para vinos tintos.
Es una copa amplia, que permite la oxigenación del vino. El borde de una copa Bordeaux, es plano, en vez de redondeado, lo que provoca que el vino fluya directamente hacia el centro de la boca, y así podamos apreciar mejor los sabores afrutados, haciéndolos destacar por encima de los taninos; y que la acidez llegue hasta la parte trasera de la boca.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el merlot?
Merlot es un uva tinta con la cual se elabora un vino suave, afrutado y con muy pocos taninos. Se caracteriza por su textura suave en el paladar dado por sus bajos niveles de taninos.
Tiene acidez moderada y un tremendo carácter frutal. De final sedoso, sus sabores y aromas pueden variar entre frutos negros, chocolate y algo de especias, hasta notas a grafito, ciruelas, hierbas y violetas. Es un vino seco, de cuerpo mediano a robusto, aunque también varía dependiendo del clima de donde provenga.
El Merlot, cuando es joven, suele tener un color rubí azulado que es menos intenso que el Cabernet Sauvignon pero más fuerte que el tono de un Pinot Noir. Pero a medida que envejece, este pierde tonalidad y comienza a tornarse a color rojo teja.
¿Con qué marida el merlot?
Uno de los mayores atributos del merlot es su versatilidad a la hora de acompañarlo con comidas. En el caso de aquellos merlot jóvenes, afrutados y muy fáciles de beber, los puedes servir con infinitas variedades de pizzas, pastas, hamburguesas, carnes rojas o blancas.
¿Cuáles son los mejores vinos tintos merlot?
Los mejores vinos tintos merlot que puedes conseguir en el mercado actualmente son los siguientes:
- Emmolo – Napa Valley, EE.UU.
- Gran Amado Merlot – Valle de Guadalupe, México
- Duckhorn Merlot – Napa Valley, EE.UU.
¿Cuál es el mejor vino tinto merlot mexicano?
En nuestra opinión, el mejor vino tinto merlot mexicano es el Gran Amado Merlot – Valle de Guadalupe, México.
¿Cuantos tipos de vino merlot hay?
Hay tres estilos principales de merlot: un vino suave, afrutado y con muy pocos taninos; un vino afrutado con estructura más tánica; y, finalmente, un estilo fuerte y muy tánico elaborado con el perfil del cabernet sauvignon. Algunas de las notas de frutas comúnmente asociadas con el merlot incluyen casis, cerezas negras y rojas, mora, arándano y ciruela.
¿Qué uva es más suave: malbec o merlot?
La Malbec es suave y dulce, ofrece una explosión de fruta, mientras que la uva merlot puede producir vinos suaves y aterciopelados con sabores a ciruela. En cuanto a intensidad, merlot es más suave que malbec. Si buscas la uva más suave tienes que probar la pinot noir, que es la más suave de todas.
¿Cuál es la diferencia entre merlot y cabernet sauvignon?
Debido a que ambas cepas se complementan muy bien, es que tradicionalmente se utilizan juntas en mezclas tintas. Por la gran cantidad de taninos que tiene el cabernet, el merlot siempre le viene bien aportando su lado afrutado y dulzor.
Pero al mismo tiempo, vale la pena hablar sobre las particularidades que las diferencian. Ya sabemos que el Merlot es más afrutado y que tiene menos taninos. Por lo mismo, se siente más dulce en el paladar, con menos volumen y a veces un tanto menos complejo que el Cabernet Sauvignon. Razones por las cuales también suele ser más económico que el Cabernet.
¿Vino dulce y suave para principiantes?
Para quienes se están iniciando en el mundo del vinos recomendamos evitar las uvas más intensas y potentes como cabernet sauvignon, syrah/shiraz y tempranillo y buscar vinos elaborados con cepas más suaves y con taninos dulces como merlot, pinot noir, zinfandel y malbec o incluso mezclas o ensambles de estas uvas en una mayor proporción.
Vinos tintos dulces y suaves para principiantes son los siguientes:
- Meiomi Pinot Noir
- Diablo Dark Red Blend
- MacMurray Pinot Noir
- Casa Madero Merlot
- Monte Xanic Merlot
- Reservado Sweet Red
El Merlot es originario de la región de Burdeos en Francia, pero se cultiva en muchas partes del mundo, incluyendo California, Chile, Italia y Argentina.
El Merlot suele ser más suave y menos tánico que otros vinos tintos como el Cabernet Sauvignon, con sabores a frutas rojas y notas más suaves de roble.
La temperatura ideal de servicio del Merlot está entre 16 y 18 grados Celsius.
El Merlot va bien con carnes rojas, pastas con salsas de tomate, quesos suaves y platos a base de aves.
Algunos Merlot de alta calidad pueden envejecer bien, pero en general, se disfrutan más jóvenes y frescos.
El tiempo de almacenamiento varía según el vino y la cosecha, pero la mayoría de los Merlot se consumen dentro de los 3-5 años posteriores a la cosecha.
Los Merlot del Nuevo Mundo, como los de California, tienden a ser más frutales, mientras que los del Viejo Mundo, como los de Burdeos, pueden ser más terrosos y tener más complejidad.
Sí, algunos Merlot pueden ser dulces, especialmente los que son etiquetados como “Merlot dulce” o “Late Harvest.”
El Merlot puede variar ampliamente en precio, desde opciones asequibles de menos de $10 hasta botellas de alta gama que superan los $100.
El maridaje clásico para el Merlot incluye carnes asadas, estofados, pizza de pepperoni y quesos suaves como el brie.
Le gusta cocinar con los mejores ingrediente y utilizar los mejores utensilios de cocina. Aprendió a cocinar en MasterClass de la mano de los mejores chefs del mundo como Gordon Ramsay, Thomas Keller y Massimo Bottura. Desde el año 2010 se inició en el mundo del vino y las bebidas espirituosas, donde descubrió que sus vinos favoritos son los de Napa Valley, California, Estados Unidos.