Vino tinto Monte Xanic Calixa Cabernet Syrah
Monte Xanic Calixa Cabernet/Syrah es un vino tinto con tonalidad violácea, aromas a frutos negros y taninos agradables, ofreciendo una experiencia de sabor única y duradera. Ideal para quienes buscan un vino de calidad.
¿Por qué elegir una botella del vino tinto Monte Xanic Calixa Cabernet Syrah?
Por su perfil de sabor que combina la frescura de frutos negros como zarzamora y moras con taninos agradables, creando una experiencia de degustación equilibrada y memorable.
Bodega: Monte Xanic | D.O: ninguna | País: México | Región: Valle de Guadalupe | ABV: 13.9% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: blend | Tipo de vino: tinto | Crianza: hasta 6 meses
Monte Xanic Calixa Cabernet/Syrah es un vino agradable, con buen cuerpo, persistencia y acidez.
Visualmente es un vino tonalidad violácea y color guinda. Tiene un aroma donde destacan los frutos negros como zarzamora, moras y cereza negra.
En boca es un vino seco con taninos agradables y redondos, es de cuerpo medio alto.
Maridaje: carne asada, hamburguesas, pizzas, enchiladas, flautas, carnitas, pambazos, gorditas, queso brie, manchego joven, jamón serrano, pastrami, chorizo a la sidra, chistorra al vino tinto.
Premios: Monte Xanic Calixa Cabernet Syrah ganó el premio Challenge International du vin 2021 (Francia) – Oro.
- Vino tinto del Valle de Guadalupe
- Marida con comida mexicana e italiana
- Notas de frutos negros
- Es un vino seco e intenso con crianza de 6 meses
Características
Monte Xanic Calixa Cabernet/Syrah es una destacada expresión vinícola que proviene de Baja California, México, una región que ha ganado reconocimiento mundial por sus vinos de calidad. Este vino tinto, producido por la bodega Monte Xanic, es un verdadero testimonio del potencial vinícola de la región.
En el aspecto visual, Monte Xanic Calixa Cabernet/Syrah presenta una tonalidad violácea profunda y un color guinda que refleja su juventud y vitalidad. Desde el primer vistazo, este vino ya promete una experiencia sensorial interesante.
El aroma es una de las facetas más cautivadoras de este vino. Al acercar la copa, se despliega una fragancia intensa y seductora, dominada por los frutos negros. Se perciben notas de zarzamora, moras y cereza negra que se combinan en un bouquet frutal tentador. Estos aromas son una invitación irresistible a explorar el sabor de este vino.
En boca, Monte Xanic Calixa Cabernet/Syrah se revela como un vino seco y equilibrado. Los taninos, fundamentales en la textura de cualquier vino tinto, son agradables y redondos, lo que confiere una sensación suave y placentera en el paladar. Su cuerpo medio alto le otorga una presencia en boca notable sin llegar a ser abrumadora.
Lo que realmente distingue a este vino es su perfil de sabor, una combinación armoniosa de frescura y profundidad. Los sabores a frutos negros, ya anunciados en el aroma, dominan en el paladar. La zarzamora y la mora se entrelazan con la cereza negra para crear una paleta frutal exquisita. Estos matices frutales se ven complementados por un sutil toque de madera tostada, que agrega una dimensión adicional de complejidad y elegancia.
Maridaje recomendado
Este vino tinto se destaca en la compañía de carnes a la parrilla, ya que su estructura y taninos se complementan perfectamente con los sabores ahumados y jugosos de cortes como el filete o el ribeye. También es una elección acertada para platos con salsas intensas, como estofados de carne o ragús, donde su perfil de frutos negros y cuerpo medio alto aporta una dimensión extra de sabor.
Si eres amante del queso, busca quesos maduros, como el manchego o el parmesano, para acompañar este vino. La combinación de los sabores intensos del queso con la frutosidad y los taninos suaves de Monte Xanic Calixa Cabernet/Syrah resulta verdaderamente deliciosa.
En resumen, este vino es versátil en términos de maridaje y se adapta a una variedad de platos, pero brilla especialmente cuando se combina con carnes a la parrilla y quesos maduros. Experimenta con diferentes opciones para descubrir tus propias combinaciones favoritas.
Recomendaciones para disfrutarlo
Para disfrutar plenamente de Monte Xanic Calixa Cabernet/Syrah, aquí tienes algunas recomendaciones:
1. Temperatura de Servicio: Asegúrate de servir este vino a la temperatura adecuada, que es alrededor de 16°C a 18°C para los tintos. Esto permitirá que sus aromas y sabores se expresen plenamente.
2. Decantación Opcional: Aunque no es necesario, considera decantar el vino antes de servirlo, especialmente si es una añada joven. La decantación ayuda a airear el vino y liberar sus aromas, realzando la experiencia de degustación.
3. Copa de Vino Adecuada: Utiliza copas de vino de cristal fino con una abertura lo suficientemente amplia para permitir que los aromas se concentren. Esto maximizará tu experiencia sensorial.
4. Maridaje Versátil: Monte Xanic Calixa Cabernet/Syrah es versátil en términos de maridaje. Combina maravillosamente con carnes a la parrilla, estofados de carne, quesos maduros y platos con salsas intensas. Explora diferentes combinaciones para encontrar tu favorita.
5. Respira y Observa: Antes de dar el primer sorbo, tómate un momento para observar el vino en la copa. Aprecia su tonalidad violácea y su color guinda, y sumérgete en los aromas frutales que emergen de la copa.
6. Disfruta con Compañía: El vino es una bebida que se disfruta aún más en buena compañía. Comparte una botella de Monte Xanic Calixa Cabernet/Syrah con amigos o seres queridos para enriquecer la experiencia.
7. Experimenta: No dudes en experimentar con maridajes y presentaciones. Prueba diferentes alimentos y platos para descubrir cómo resalta este vino en diversas combinaciones.
8. Lleva un Registro: Si eres un entusiasta del vino, lleva un registro de tus experiencias de degustación. Anota detalles como la añada, la región y tus impresiones personales para recordar tus preferencias.
9. Celebra Momentos Especiales: Monte Xanic Calixa Cabernet/Syrah es adecuado para ocasiones especiales y celebraciones. Brinda por los momentos memorables de la vida con este vino excepcional.
Preguntas frecuentes (FAQ)
Este vino proviene de la región de Baja California, México, que se ha destacado en la producción de vinos de calidad en los últimos años.
La decantación es opcional, pero puede ayudar a airear el vino y liberar sus aromas. Prueba decantar y observa cómo afecta la experiencia de degustación.
Se recomienda servir Monte Xanic Calixa Cabernet/Syrah a una temperatura de 16°C a 18°C para los tintos. Esto permite que sus sabores y aromas se expresen plenamente.
Este vino ofrece un perfil de sabor dominado por frutos negros como zarzamora, moras y cereza negra, con taninos agradables y un toque de madera tostada.
Monte Xanic Calixa Cabernet/Syrah es versátil en maridaje y se combina bien con carnes a la parrilla, estofados de carne, quesos maduros y platos con salsas intensas.
Sí, quiero comprar el vino tinto Monte Xanic Calixa Cabernet Syrah
Le gusta cocinar con los mejores ingrediente y utilizar los mejores utensilios de cocina. Aprendió a cocinar en MasterClass de la mano de los mejores chefs del mundo como Gordon Ramsay, Thomas Keller y Massimo Bottura. Desde el año 2010 se inició en el mundo del vino y las bebidas espirituosas, donde descubrió que sus vinos favoritos son los de Napa Valley, California, Estados Unidos.