Análisis del Vino Tinto Monte Xanic Merlot
Vino Tinto Monte Xanic Merlot
Bodega: Monte Xanic | D.O: ninguna | País: México | Región: Valle de Ojos Negros, B.C. | ABV: 13.9% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: merlot | Tipo de vino: tinto | Crianza: 12 meses
Monte Xanic produce este vino en el Valle de Ojos negros, B.C. Está elaborado con 100% Merlot y tiene una crianza de 12 meses en roble francés.
Presenta un color rojo rubí mientras que en nariz encontramos aromas de frutos rojos como fresa, frambuesa, grosella, arándano y cereza. Aroma sutil de madera. Especias dulces como vainilla, anís estrella, canela.
En boca el ataque es suave, fresco y de buena permanencia. Confirma su frutalidad a frutos rojos. Taninos suaves y aterciopelados.
Recomendamos Monte Xanic Merlot para quien desee un vino agradable, suave, con notas dulces y fácil de beber.
Premios: ha ganado diferentes premios y reconocimientos como la Medalla de Oro en el Challenge International du Vin, Frania 2021.
Maridaje: Estofados y cocciones largas como rabo de toro, carrillera de cerdo, ossobuco de ternera. Además, risottos, pastel de carne, milanesa napolitana, tuétano al horno, pavo o confit de pato.
- Merlot mexicano
- Vino suave, fresco y de buena permanencia
- Notas de fresas y frambuesas así como vainilla y canela
- Merlot suave, con notas dulces y con crianza
Le gusta cocinar con los mejores ingrediente y utilizar los mejores utensilios de cocina. Aprendió a cocinar en MasterClass de la mano de los mejores chefs del mundo como Gordon Ramsay, Thomas Keller y Massimo Bottura. Desde el año 2010 se inició en el mundo del vino y las bebidas espirituosas, donde descubrió que sus vinos favoritos son los de Napa Valley, California, Estados Unidos.