Análisis del Vino Tinto Casa Madero Gran Reserva Shiraz

Vino Tinto Casa Madero Gran Reserva Shiraz

Consideramos a este vino como el mejor shiraz mexicano. Muy buena intensidad, gran cuerpo, mucha fruta y especias, muy complejo. Es un gran vino.
4.3
4.3/5
Casa Madero Gran Reserva Shiraz

Bodega: Casa Madero | País: México | Región: Parras de la Fuente, Coahuila | ABV: 13.9% | Vol: 750 ml | Tipo de uva: shiraz | Tipo de vino: tinto | Crianza: 18 a 24 meses

Casa Madero produce este vino 100% shiraz en el Valle de Parras, Coahuila. Tiene una crianza de 18 a 24 meses en barrica de roble francés y roble americano y adicionalmente 6 meses en botella para terminar de pulirlo.

Es un gran vino con muy buena intensidad, gran cuerpo, mucha estructura y complejidad de sabor.

Visualmente tenemos un vino color rojo carmín intenso con matices rubí y teja con un aroma elegante y complejo con notas frescas de frutos rojos y negros, así como higos, arándanos, fresas, ciruela, flores y especias de vainilla, además del romero, eucalipto, dulce de leche, jamaica y rosas rojas.

En boca es sedoso, de cuerpo robusto, con gran frescura. Confirmando los aromas ahora en boca, destacando las notas de bugambilia, ciruelas, jamaica, rosas, cuero, roble, cacao y nuez.

Premios: Selections Mondiales de Vins 2020 (Canadá) – Gran Oro, Vinus 2020 (Argentina) – Doble Oro y Bacchus 2020 (España) Oro. Casa Madero es un bodega que ha ganado más de 1000 medallas.

Maridaje: excelente con todas las carnes rojas con marmoleo o carnes magras y aves. Mixiote de carnero, chicharrón de rib eye. Por su textura y aromas incluso con pulpo o camarones rostizados. Arroces, moles, estofados y cabrito. Postres de brownie y souflé de chocolate con nuez.

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Pedro Flores
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