Whisky Hibiki Suntory
Desde su distintivo equilibrio de sabores hasta su elegante presentación, el whisky Hibiki Suntory se ha ganado un lugar destacado en la industria y en los corazones de los conocedores del whisky.
¿Por qué elegir el whisky Hibiki Suntory?
Su excepcional calidad y refinamiento así como por sus sabores complejos y su cuidada artesanía, lo convierten en un tesoro digno de ser apreciado por los verdaderos amantes del whisky.
Whisky Hibiki Suntory
Productor: Beam Suntory | País: Japón | ABV: 43% | Vol: 750 ml | Tipo: blended malt | Añejamiento: mezcla de diferentes años
Hibiki (armonía en japonés) Suntory es un whisky japonés que se lanzó en 1989 para conmemorar el 90º aniversario de Suntory y, desde entonces, se ha convertido en un exponente del arte del whisky japonés.
Hibiki Suntori es un whisky blended malt japonés elaborado a partir de una mezcla de whiskies de diferentes años. Presenta un color ámbar y desprende aromas a rosa, lichi, un toque de romero, madera añeja y sándalo.
En boca es dulce como la miel y también encontramos notas de piel de naranja confitada y chocolate blanco con un final sutil, tierno y largo, con toques de mizunara (roble japonés).
El whisky Hibiki no solo es el blended más premiado de Japón, sino que además destaca entre los whiskies más prestigiosos y conmemorados del mundo.
- Tiene notas dulces y de roble japonés
- Es un whisky muy diferente
- Whisky más premiado y prestigioso de Japón
- Debido a que es una mezcla de whiskies de diferentes años no hay claridad en cuanto al tiempo de añejamiento
Características
El whisky Hibiki Suntory ofrece un perfil de sabor exquisito y complejo que deleita los sentidos. Al disfrutarlo, se aprecian cautivadores aromas de rosa, lichi y un toque de romero, complementados por notas de madera madura y sándalo. Su dulzura suave y seductora evoca la miel, mientras que en el paladar se despliegan sabores de cáscara de naranja confitada y chocolate blanco.
Cada sorbo de este whisky es una experiencia única y fascinante. Su complejidad se equilibra con delicadeza, brindando un final sutil, tierno y prolongado. El toque persistente de Mizunara, un tipo de roble japonés, añade un elemento distintivo y enigmático al conjunto.
Hibiki Whisky es una obra maestra de la mezcla, la artesanía fina y el lujo que caracteriza a la Casa de Suntory. Cada detalle cuidadosamente elaborado refleja el compromiso y la pasión por la excelencia.
Crítica
Si bien el whisky Hibiki Suntory es altamente elogiado por su calidad y sabor, algunas de las desventajas o inconvenientes que se pueden mencionar incluyen su precio relativamente alto en comparación con otros whiskies de su categoría. Esto puede hacer que sea una opción menos accesible para aquellos con un presupuesto más limitado.
Además, algunas personas pueden encontrar que el perfil de sabor del Hibiki Suntory es más suave y delicado en comparación con whiskies más robustos y con sabores más intensos. Aquellos que prefieren whiskies más potentes y con sabores más pronunciados pueden sentir que el Hibiki Suntory no satisface completamente sus preferencias.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que las preferencias de sabor son subjetivas y lo que puede no ser favorecedor para algunas personas puede ser altamente apreciado por otras. En general, el Hibiki Suntory sigue siendo un whisky de gran calidad y artesanía, y muchos aficionados lo valoran por su elegancia y equilibrio distintivos.
Como servir
Para servir el whisky Hibiki Suntory, te sugiero hacerlo solo o con un poco de agua para resaltar su complejidad y sabores distintivos. Agregar hielo o agua puede ayudar a liberar los aromas y suavizar la intensidad del alcohol. Una proporción típica es de una parte de whisky por una parte de agua, pero esto puede ajustarse según tus preferencias personales.
En cuanto al maridaje, este whisky japonés se lleva bien con una variedad de sabores, lo que lo hace versátil a la hora de acompañar alimentos. Algunas opciones de maridaje que puedes considerar son:
Quesos suaves y cremosos, como el Brie o el Gouda, que complementan los tonos frutales y florales del whisky.
Sushi y sashimi: Los sabores delicados del pescado crudo armonizan con los matices sutiles del Hibiki Suntory.
Chocolate negro: Los aromas y sabores a cacao del chocolate negro pueden realzar las notas especiadas del whisky.
Frutos secos: Almendras, nueces o avellanas pueden ser una excelente opción para resaltar los matices de frutas secas y nueces del whisky.
Tragos recomendados
El whisky Hibiki Suntory es una destilación excepcional que puede disfrutarse solo o en una variedad de cócteles sofisticados. Aquí tienes algunas recomendaciones para disfrutarlo:
Hibiki Highball: Sirve el whisky Hibiki Suntory con hielo en un vaso alto y completa con agua mineral con gas. Remueve suavemente y adorna con una cáscara de limón o naranja.
Japanese Harmony Sour: Mezcla 60 ml de Hibiki Suntory, 30 ml de jugo de limón recién exprimido y 15 ml de jarabe de azúcar en una coctelera con hielo. Agita bien y cuela sobre un vaso bajo con hielo. Decora con una cereza o rodaja de limón.
Hibiki Old Fashioned: En un vaso bajo, mezcla 60 ml de Hibiki Suntory con una cucharadita de azúcar y unas gotas de amargo de angostura. Agrega hielo y revuelve hasta que esté bien frío. Decora con una espiral de cáscara de naranja.
Hibiki Ginger Ale: Combina 45 ml de Hibiki Suntory con 90 ml de ginger ale en un vaso con hielo. Revuelve suavemente y decora con una rodaja de limón y una ramita de menta.
Recomendaciones para disfrutarlo
Aquí tienes algunas recomendaciones para disfrutar al máximo del whisky Hibiki Suntory:
Momento adecuado: Elige un momento tranquilo y relajado para disfrutar del Hibiki Suntory. Puede ser al final del día, durante una reunión especial o simplemente para consentirte a ti mismo.
Degustación pausada: Tómate tu tiempo para apreciar cada sorbo. Saborea lentamente el whisky en pequeños tragos, permitiendo que los sabores se desplieguen gradualmente en tu paladar.
Maridaje complementario: Combina el Hibiki Suntory con alimentos que realcen su perfil de sabores. Prueba con chocolates finos, frutos secos, quesos suaves o incluso sushi y platos de cocina japonesa para crear una experiencia de maridaje deliciosa.
Experimenta con el agua: Si deseas suavizar el whisky o resaltar ciertos matices, puedes añadir una pequeña cantidad de agua pura. Esto puede ayudar a liberar aromas y suavizar la intensidad del alcohol.
Comparte con amigos: El Hibiki Suntory es ideal para ser disfrutado en compañía. Comparte esta experiencia única con amigos cercanos o seres queridos, y disfruten juntos de la elegancia y complejidad de este whisky.
Conservación adecuada: Almacena tu botella de Hibiki Suntory en un lugar fresco, oscuro y sin cambios bruscos de temperatura para preservar su calidad y sabor a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes (FAQ)
El whisky Hibiki Suntory es originario de Japón. Es producido por la prestigiosa destilería Suntory, conocida por su dedicación a la artesanía y la calidad.
Hibiki Suntory es una mezcla de whiskies de diferentes edades. Esto permite crear un perfil de sabor equilibrado y complejo. Sin embargo, no se especifica la edad exacta de los whiskies utilizados en la mezcla.
Hibiki Suntory se destaca por su suavidad y complejidad aromática. La influencia del roble japonés Mizunara en el proceso de maduración agrega características únicas y sabores sutiles al whisky.
Se recomienda disfrutar del Hibiki Suntory en un vaso de whisky de calidad. Aprecia su aroma antes de dar pequeños sorbos, permitiendo que los sabores se desplieguen lentamente en el paladar.
La adición de agua o hielo es una preferencia personal. Algunas personas prefieren beberlo tal cual, mientras que otras optan por agregar una pequeña cantidad de agua pura para resaltar ciertos matices o suavizar la intensidad del alcohol.
Para mantener la calidad del whisky, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco, oscuro y sin cambios bruscos de temperatura. Mantener la botella bien cerrada ayudará a preservar su sabor y características originales.
Le gusta cocinar con los mejores ingrediente y utilizar los mejores utensilios de cocina. Aprendió a cocinar en MasterClass de la mano de los mejores chefs del mundo como Gordon Ramsay, Thomas Keller y Massimo Bottura. Desde el año 2010 se inició en el mundo del vino y las bebidas espirituosas, donde descubrió que sus vinos favoritos son los de Napa Valley, California, Estados Unidos.