Whisky The Macallan 12 años | Precios | Ofertas | Análisis
Bienvenido a nuestra página dedicada a los diferentes tipos de whiskies Macallan de 12 años, una selección excepcional que te invita a explorar la riqueza de sabores y la artesanía detrás de esta prestigiosa destilería escocesa.
Análisis de los diferentes whiskies Macallan 12 años
Los diferentes whiskies The Macallan 12 años
Los whiskies Macallan 12 años se destacan por su equilibrio, suavidad y complejidad de sabores, que incluyen notas de frutas secas, caramelo, especias y roble, brindando una experiencia única en cada sorbo. Su prestigio radica en su rica historia, tradición artesanal y envejecimiento en barricas de roble seleccionadas.
Productor: Macallan | País: Escocia | ABV: 40% | Vol: 700 ml | Tipo: single malt | Añejamiento: 12 años
El Whisky Macallan 12 Sherry Oak Cask es una expresión excepcional que ha sido envejecida durante 12 años en barricas de roble español que previamente contenían jerez de calidad superior. Este proceso de maduración confiere al whisky una profundidad y riqueza únicas, destacando su carácter distintivo y su color ámbar oscuro.
Su perfil de sabor se caracteriza por una combinación armoniosa de notas frutales y especiadas. En el paladar, se aprecian sabores intensos de frutas maduras, como pasas y naranjas confitadas, complementados por toques de vainilla y canela. El carácter dulce del jerez aporta matices de caramelo y miel, mientras que el roble aporta una suave influencia de especias y un final largo y persistente.
- Con sabores a pasas y naranjas confitadas
- Una sola malta con 12 años de añejamiento
- Suave y complejo, con notas dulces. Añejado en barricas de jerez
Productor: Macallan | País: Escocia | ABV: 40% | Vol: 700 ml | Tipo: single malt | Añejamiento: 12 años
Macallan 12 años Double Cask utiliza una combinación adecuada de barricas de roble americano y europeo sazonadas con jerez, lo que otorga notas de frutas intensas, de jerez y especias transmitidas por la madera.
El whisky The Macallan 12 años es de color ámbar dorado y desprende aromas de mantequilla con un toque manzana, naranja, vainilla y roble. Presenta notas de miel, madera, especias y cítricos, balanceado con pasas y caramelo, con un final cálido y largo en boca.
Como servir: solo, con hielo o con un chorrito de agua.
Premios: recibió 96 puntos en el Ultimate Spirits Challenge 2017.
- Con sabores a miel, cítricos y jengibre
- Una sola malta con 12 años de añejamiento
- Suave, con notas dulces. Añejado en barricas de jerez
Productor: Macallan | País: Escocia | ABV: 40% | Vol: 700 ml | Tipo: single malt | Añejamiento: 12 años
El whisky Macallan Triple Cask es un exquisito destilado escocés que ha sido sometido a un envejecimiento en tres tipos de barricas de roble. Estas barricas incluyen las de roble americano previamente usadas para jerez, las de roble americano ex-bourbon y las de roble europeo ex-jerez. Cada una de estas barricas aporta sus propios matices y características al whisky, creando una complejidad de sabores única.
En cuanto a su perfil de sabor, el Macallan Triple Cask se presenta como un whisky equilibrado y suave, con notas dulces y afrutadas que se mezclan armoniosamente con toques de especias. Los aromas a frutas maduras, como manzanas y peras, se complementan con matices de caramelo y vainilla provenientes de las barricas de bourbon. En boca, se perciben sabores de jerez y pasas, seguidos de un final suave y persistente con delicadas notas de roble y especias.
- Añejado en 3 barricas distintas
- Una sola malta con 12 años de añejamiento
- Suave, con notas dulces y afrutadas
Diferencias entre cada whisky Macallan 12 años
Los whiskies Macallan de 12 años ofrecen diferentes perfiles de sabor y características debido a su envejecimiento y acabado en barricas distintas. A continuación, te presento las diferencias entre cada uno de ellos:
Macallan Sherry Oak Cask 12 años: Este whisky ha sido madurado exclusivamente en barricas de roble español de jerez, lo que le otorga un sabor distintivo y rico en notas de frutas maduras, especias, chocolate y nueces. Es conocido por su carácter intenso y complejo, con un final suave y aterciopelado.
Macallan Double Cask 12 años: Este whisky es una combinación de whisky madurado en barricas de roble americano ex-bourbon y roble europeo ex-jerez. Presenta un perfil de sabor delicado y armonioso, con notas de miel, vainilla, frutas secas y un suave toque de jengibre y canela.
Macallan Triple Cask Matured 12 años: Este whisky se ha elaborado combinando whisky envejecido en tres tipos de barricas: roble americano ex-bourbon, roble europeo ex-jerez y roble americano ex-jerez. El resultado es un whisky equilibrado y suave, con notas de vainilla, cítricos y especias, que se complementan con toques de frutas frescas y dulces.
Cada uno de estos whiskies tiene su propio encanto y carácter único, lo que los convierte en opciones emocionantes para los amantes del whisky
Cómo elegir el whisky Macallan 12 perfecto para ti
Al elegir entre los tres whiskies Macallan de 12 años, es importante tener en cuenta tus preferencias personales y el perfil de sabor que buscas. Aquí hay algunas pautas para ayudarte a tomar la decisión:
Macallan Sherry Oak Cask 12 años: Si disfrutas de whiskies con sabores intensos y complejos, con notas distintivas de frutas maduras, especias y chocolate, este whisky puede ser la opción ideal para ti. Es perfecto para aquellos que buscan una experiencia de sabor rica y llena de matices.
Macallan Triple Cask Matured 12 años: Si prefieres un whisky equilibrado y suave, con notas de vainilla, cítricos y especias que se complementan con toques de frutas frescas, este whisky puede ser la elección adecuada. Es ideal para quienes buscan un sabor más suave y fácil de beber.
Macallan Double Cask 12 años: Si buscas un perfil de sabor más delicado y armonioso, con notas de miel, vainilla y frutas secas, este whisky puede ser el indicado para ti. Es una opción excelente para aquellos que desean un whisky equilibrado y fácil de disfrutar.
Los mejores maridajes con los whiskies Macallan 12 años
El maridaje de los whiskies Macallan de 12 años puede realzar y complementar sus sabores distintivos. Aquí te presento algunas sugerencias de maridaje para cada uno de ellos:
Macallan Sherry Oak Cask 12 años:
- Maridaje ideal: Chocolate oscuro o postres elaborados con frutos secos.
- También puede acompañar perfectamente quesos envejecidos y carnes ahumadas.
Macallan Triple Cask Matured 12 años:
- Maridaje ideal: Frutas frescas como manzanas y peras, junto con canela y nuez moscada.
- También combina bien con mariscos y platos de pollo ligeros.
Macallan Double Cask 12 años:
- Maridaje ideal: Platos de postre con caramelo o toques de vainilla.
- También puede complementar comidas con sabores suaves, como salmón a la parrilla o sushi.
Cómo degustar y apreciar los sabores de los whiskies Macallan 12 años
Para degustar y apreciar cada uno de los whiskies Macallan de 12 años, es recomendable seguir estos pasos:
Preparación: Escoge una copa de whisky de forma tulipán o Glencairn, que permita concentrar los aromas. Limpia la copa con agua caliente y sécala antes de usarla.
Observación: Vierte una pequeña cantidad de whisky en la copa y observa su color y brillo. Cada Macallan tiene matices distintos debido a su envejecimiento en diferentes tipos de barricas.
Aromas: Acerca la copa a tu nariz y aspira suavemente los aromas. Toma nota de las notas frutales, especiadas, a madera y otros matices que puedas percibir.
Primer sorbo: Toma un sorbo pequeño y deja que el líquido cubra toda la lengua. Saborea los sabores y cómo se desarrollan en tu paladar.
Textura: Presta atención a la textura y la sensación en boca. ¿Es suave y cremoso o más seco y picante?
Final: Disfruta del final o “retrogusto” que queda en tu boca después de tragar. Los Macallan de 12 años suelen tener finales largos y dulces.
Comparación: Si tienes varias botellas de los distintos Macallan de 12 años, puedes hacer una comparación para apreciar sus diferencias y similitudes.
Recetas de cócteles con whiskies Macallan 12 para sorprender a tus invitados
Aquí te presento algunas recomendaciones de tragos para disfrutar de cada uno de los whiskies Macallan de 12 años:
Macallan 12 años Sherry Oak Cask:
- Clásico Old Fashioned: Mezcla 60 ml de Macallan 12 años Sherry Oak Cask con una cucharadita de azúcar, unas gotas de amargo de angostura y una rodaja de naranja. Sirve sobre hielo y remueve suavemente.
- Rob Roy: Combina 60 ml de Macallan 12 años Sherry Oak Cask con 30 ml de vermut dulce y unas gotas de amargo de angostura. Sirve en una copa de cóctel y decora con una cereza.
Macallan 12 años Double Cask:
- Whisky Sour: Mezcla 60 ml de Macallan 12 años Double Cask con 30 ml de jugo de limón fresco y 15 ml de jarabe de azúcar. Agita bien con hielo y sirve en una copa de whisky con una rodaja de limón como decoración.
- Ginger Highball: Combina 60 ml de Macallan 12 años Double Cask con 120 ml de ginger ale y unos cubos de hielo. Decora con una rodaja de lima o una ramita de menta.
Macallan 12 años Triple Cask:
- Whisky Collins: Mezcla 60 ml de Macallan 12 años Triple Cask con 30 ml de jugo de limón fresco, 15 ml de jarabe de azúcar y soda. Sirve en un vaso alto con hielo y decora con una rodaja de limón.
- Perfect Serve: Simplemente sirve 60 ml de Macallan 12 años Triple Cask en una copa de whisky sin hielo para apreciar completamente sus sabores y aromas.
Consejos para almacenar y cuidar tus botellas de Macallan 12 años
Almacenar y cuidar adecuadamente tus botellas de Macallan es esencial para preservar su calidad y sabor a lo largo del tiempo. Aquí tienes algunos consejos para hacerlo:
Ubicación adecuada: Guarda tus botellas en un lugar fresco, oscuro y sin cambios bruscos de temperatura. La luz directa del sol puede afectar negativamente el whisky, por lo que es mejor mantenerlo alejado de la luz solar directa.
Posición de almacenamiento: Almacena las botellas en posición vertical para evitar que el corcho se seque y permitir que el whisky mantenga su sabor y aroma óptimos.
Temperatura controlada: Evita guardar las botellas cerca de fuentes de calor o frío extremo, como radiadores o refrigeradores, ya que esto puede afectar el perfil de sabor del whisky.
Mantén las botellas bien cerradas: Asegúrate de que los tapones estén firmemente sellados para evitar la evaporación y la oxidación del whisky.
Evita vibraciones: Mantén las botellas lejos de áreas con vibraciones constantes, ya que esto puede afectar el sedimento natural del whisky y alterar su sabor.
No agites las botellas: Evita agitar o mover bruscamente las botellas, ya que esto puede perturbar los sedimentos naturales y afectar el sabor del whisky.
Consumo oportuno: El whisky envejece en las barricas, pero una vez embotellado, no continúa madurando. Si tienes una botella especial, es recomendable consumirla en un plazo razonable para disfrutar de su perfil de sabor original.
Evita cambios de temperatura bruscos: Si sacas una botella de whisky de almacenamiento a una temperatura fría, permite que se adapte gradualmente a la temperatura ambiente antes de abrirlo, para evitar cambios bruscos que puedan afectar su sabor.
Siguiendo estos consejos, podrás mantener tus botellas de Macallan en excelentes condiciones y asegurarte de disfrutar de la experiencia completa de su sabor y calidad cuando decidas abrirlas. ¡Salud!
Preguntas frecuentes FAQ
Los tres whiskies Macallan de 12 años se diferencian por su proceso de maduración en diferentes tipos de barricas, lo que les aporta distintos perfiles de sabor y aroma.
El Macallan 12 años Sherry Oak Cask se madura en barricas de roble español previamente impregnadas con jerez. El Macallan 12 años Double Cask combina barricas de roble americano y europeo. Mientras que el Macallan 12 años Triple Cask pasa por tres tipos de barricas: roble americano, roble europeo y roble americano que antes contuvo jerez.
- El Macallan 12 años Sherry Oak Cask destaca por sus notas a frutos secos, pasas y especias.
- El Macallan 12 años Double Cask presenta un equilibrio entre frutas cítricas y vainilla, con toques de madera.
- El Macallan 12 años Triple Cask ofrece una combinación de frutas maduras, vainilla y delicadas especias.
Los Macallan de 12 años se pueden disfrutar solos, con hielo o en cócteles clásicos.
Cada whisky pasa por un proceso de maduración en barricas de roble, donde adquiere sus características únicas durante al menos 12 años.
No, los whiskies Macallan de 12 años forman parte de su oferta principal y están disponibles de manera continua.
Se recomienda almacenarlos en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de calor para mantener su calidad y sabor.
Le gusta cocinar con los mejores ingrediente y utilizar los mejores utensilios de cocina. Aprendió a cocinar en MasterClass de la mano de los mejores chefs del mundo como Gordon Ramsay, Thomas Keller y Massimo Bottura. Desde el año 2010 se inició en el mundo del vino y las bebidas espirituosas, donde descubrió que sus vinos favoritos son los de Napa Valley, California, Estados Unidos.