Análisis del tequila Ocho Plata
El tequila Ocho Plata es una verdadera joya de la destilería, cuyo origen se remonta a las tierras de Arandas, Jalisco. Elaborado por la prestigiosa familia Camarena, este tequila destaca por su calidad excepcional y su meticuloso proceso de producción artesanal. Su nombre, “Ocho”, hace alusión tanto al tiempo de maduración de los agaves como a los días necesarios para su elaboración, evidenciando el cuidado y la dedicación que se le otorgan a cada detalle.
Reseña del Tequila Ocho Plata
Productor: Tequila Ocho | Región: Jalisco (Tequila) | ABV: 40% | Vol: 750 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de tequila: silver | Añejamiento: no tiene
Tequila producido por la familia Camarena en las tierras de Arandas, Jalisco. Es elaborado en lotes muy pequeños, utilizando métodos artesanales.
El nombre viene porque los agaves tardan un promedio 8 años en madurar antes de que puedan ser jimados, además de que se necesitan ocho kilos de agave para hacer un litro de su tequila, y ocho días es el periodo de tiempo que transcurre desde que el agave llega a la destilería hasta que el Tequila Ocho Plata está terminado.
Es un tequila con tonos cristalinos, con destellos azules. En nariz, notas a agave crudo, con un toque ahumado y notas a limón y lavanda. En boca es fuerte, con final un poco dulce.
Es uno de los mejores tequilas blancos disponibles actualmente. Ha ganado premios importantes consistentemente como el Doble Oro en el San Francisco World Spirits Competition 2022. Este tequila aparece en nuestro listado de Los Mejores Tequilas Blancos de México.
- Sabor a agave con un toque ahumado
- Elaborado en lotes muy pequeños
- Excelente relación calidad precio
- Es intenso con un final un poco dulce
Como servir
El tequila Ocho Plata se sirve de una manera especial para apreciar todos sus matices y disfrutar al máximo de su sabor único. A continuación, te brindo las recomendaciones para servir el tequila Ocho Plata:
Selección de copa: Opta por una copa de tequila tipo caballito, que es alta y estrecha, o una copa de tulipán, que permite concentrar los aromas. Estas copas ayudan a dirigir los aromas hacia tu nariz y permiten apreciar mejor los sabores.
Enfriamiento: Aunque el tequila Ocho Plata se sirve generalmente sin hielo, es recomendable enfriar la copa antes de servirlo. Puedes hacerlo colocando la copa en el congelador durante unos minutos o agregando unos cubos de hielo y removiéndolos suavemente antes de verter el tequila.
Vertido: Vierte una medida de tequila Ocho Plata en la copa, dejando suficiente espacio para que los aromas se concentren y puedas apreciarlos plenamente. Evita llenar la copa hasta el borde para facilitar el movimiento del líquido y liberar sus aromas.
Observación: Antes de probarlo, observa el color cristalino del tequila Ocho Plata y aprecia su brillo y transparencia. Observa también las lágrimas que se forman en la copa al agitarla suavemente, lo cual indica su calidad y viscosidad.
Aromas y degustación: Acerca la copa a tu nariz y tómate un momento para inhalar los aromas sutiles que emanan del tequila. Luego, toma un sorbo pequeño y deja que el líquido se deslice por tu lengua, permitiendo que los sabores se desarrollen lentamente. Disfruta de su carácter suave y sus notas herbales y cítricas.
Maridaje
El tequila Ocho Plata es una bebida versátil que se presta maravillosamente para el maridaje con diversos alimentos. Su carácter audaz y distintivo complementa una amplia gama de sabores, brindando una experiencia gastronómica excepcional. A continuación, te presentamos algunas sugerencias de maridaje para resaltar las cualidades del tequila Ocho Plata:
Mariscos frescos: Disfruta de la frescura del mar con una selección de mariscos como camarones, ceviche de pescado o aguachiles. El tequila Ocho Plata realzará los sabores del mar, aportando una nota cítrica y herbal que se combina a la perfección.
Cocina mexicana: Celebra los sabores auténticos de México maridando el tequila Ocho Plata con platillos como tacos al pastor, enchiladas suizas o mole poblano. Su carácter fuerte y suaves notas dulces complementarán los sabores intensos y las especias de la comida mexicana.
Quesos suaves: Explora la armonía de sabores al combinar el tequila Ocho Plata con quesos suaves y cremosos como el queso de cabra o el queso fresco. La suavidad del queso se equilibra con la intensidad y complejidad del tequila, creando una experiencia sensorial única.
Chocolate oscuro: Deléitate con la combinación del tequila Ocho Plata y el chocolate oscuro de alta calidad. Los sabores profundos y amargos del chocolate realzan las notas dulces y ahumadas del tequila, creando un maridaje exquisito.
Frutas tropicales: Aprovecha la frescura y la dulzura de las frutas tropicales como mango, piña o maracuyá. La vibrante acidez de estas frutas se complementa con las notas cítricas del tequila Ocho Plata, creando una experiencia refrescante y deliciosa.
Le gusta cocinar con los mejores ingrediente y utilizar los mejores utensilios de cocina. Aprendió a cocinar en MasterClass de la mano de los mejores chefs del mundo como Gordon Ramsay, Thomas Keller y Massimo Bottura. Desde el año 2010 se inició en el mundo del vino y las bebidas espirituosas, donde descubrió que sus vinos favoritos son los de Napa Valley, California, Estados Unidos.